Recept

Gluténmentes somlói galuska házilag: ennek lehetetlen ellenállni

Ebben az édességben az a legjobb, hogy simán egy dobozban bárhová magunkkal vihetjük. Tökéletes délutáni nasi a munkahelyen, iskolában vagy otthon a pihenés mellé. Ezúttal gluténmentes változatot hoztunk, már mutatjuk is a receptet.

Hozzávalók (4 személyre)

A piskótához

  • 5 tojás
  • 5 ek cukor
  • 5 ek kukoricaliszt
  • fél cs sütőpor
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor

A vaníliakrémhez

  • 1 tasak vaníliás pudingpor
  • fél l tej
  • 3 ek cukor

A csokoládéöntethez

  • 1 tojás
  • 3 ek cukor
  • 1 ek rizsliszt
  • 3 ek cukrozatlan kakaópor
  • 3 dl tej
  • 5 dkg margarin
  • 1 tk rumaroma

A tetejére

  • 5 dkg darált dió
  • tejszínhab

Elkészítés

A piskóta

A tészta hozzávalóit a kakaón kívül összedolgozzuk, majd felét egy sütőpapírral bélelt tepsi egyik felébe tesszük. A másik részéhez hozzákeverjük a kakaóport és ezt a piskótát is a tepsibe tesszük. 200 fokon 15 percig sütjük.

A vaníliakrém és csokiöntet

A vaníliás pudingport a cukros tejben felfőzzük, majd félretesszük és hagyjuk hűlni. A csokiöntethez a tojást, a kakaót, a cukrot és a rizslisztet a tej fokozatos adagolásával simára keverjük (először csak keveset adjunk hozzá). Alacsony hőfokon, folyamatos kevergetés mellett főzzük (ne legyen túl sűrű). Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a margarint és a rumot, összedolgozzuk és ezt is hagyjuk kihűlni.

Összeállítás, tálalás

Egy tányérra vagy kehelybe teszünk negyed kakaós piskótát, negyed vanília pudingot, negyed vaníliás piskótát és a tetejét meglocsoljuk a csokiöntettel. Utolsó lépésként jöhet rá a tejszínhab ízlés szerint, és megszórhatjuk darált dióval, úgy az igazi.

Kíváncsi vagy, hogy tudsz csokis profiterolt készíteni házilag? Akkor kattints a következő oldalra és mutatunk egy egyszerű receptet!

Leadfotó, fotó: Pinimg.com

Oldalak

Video Így ünnepelte 2024-ben az Inspiráló Nőket a Femcafe
Recept
Home&Design
Ha jól kombináljuk más színekkel és anyagokkal, ez az árnyalat nemcsak trendi, de örökérvényű is lesz.
Sztárok
Katalin hercegné lassan 15 éve a brit királyi család tagja, ám az köztudott, hogy a lánykérést megelőzően Vilmossal kisebb hullámvölgybe került a kapcsolatuk, ami a leendő királyné szüleit is...
Lifestyle
Ha te is szeretnél friss gyümölcsöket termeszteni otthon, ezek a fák ideális választások lehetnek. Hozz ki többet a kis térből, és élvezd a frissen szedett gyümölcsök ízét!
Fashion&Beauty
A feltűnő pirosító viselése népszerűbb, mint valaha – bár néhányan talán kissé túlzásba is esnek vele.
Fashion&Beauty
A Született feleségekben Gabbyként szereplő Eva Longoria nemcsak a népszerű szériában, hanem a való életben is divatikon – a legutóbbi megjelenésével ismét bebizonyította, hogy a stílusérzéke...
Sztárok
Idén is megrendezik a legnagyobb hazai fitness és életmód szakmai konferenciát Budapesten, a Millenárison 2024. november 30-án. Az esemény kapcsán megrendezett sajtótájékoztatón több hazai híresség...