Sárgabarackos gombóc - Még a szilvást is lepipálja

Ha még nem tudod, mit kezdj a sárgabarackkal, készíts belőle gombócot! Meglátod, finomabb lesz, mint a szilvás verzió. Szerzőnk, a Limara Péksége blog szerkesztője máris megmutatja a receptjét!

Veri a szilvásat

Említettem már, hogy a sok barackból nem csak lekvár, levendulás dzsem, pite, hanem gombóc is készült. Szerintem a sárgabarackos gombóc simán veri a szilvásat. És volt fagyi is belőle, mármint a barackból, nem a gombócból.

A gombóc nekem sokáig mumus volt, pedig nem nagy ördöngösség elkészíteni.

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • pici só
  • 30-40 dkg liszt
  • 1 tojás (ókrumplihoz nem kell)
  • 1 ek. búzadara
  • 2 ek. olaj
  • sárgabarack
  • kockacukor
  • fahéj
  • vaj
  • zsemlemorzsa

Elkészítés:

A krumplit megfőzöm héjában, majd még melegen áttöröm, hagyom kihűlni. Ezután adom hozzá a tojást, pici sót, olajat és annyi lisztet, amennyit felvesz. Összeállítom a tésztát, majd egy hosszú hengert formázok belőle (egy kenyeres társtól lestem). Levágok egy szeletet, közepébe teszek egy szem sárgabarackot, aminek kiszedtem a magját. A mag helyére egy kockacukor és pici fahéj kerül. Gombócot formázok belőle és forrásban lévő vízben kifőzöm. Amint feljött a víz tetejére vajban pirított morzsára szedem. Fahéjas porcukorral tálalom.

Olvasd el ezt is

A legfinomabb savanyúság - Így készítsd, hogy tökéletes legyen

Leadfotó: en.joya.info

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Jennifer Lopez nem is találhatott volna magának divatosabb kísérőt az Othello előadására: az énekes-színésznő 17 éves lányával, Emme-mel lejtett végig a vörös szőnyegen, ahol mindenki csakis őket...
      Fashion&Beauty
      Imádjuk alaposan megvizsgálni a Katie Holmes által viselt kreációkat, hiszen a színésznő minden egyes nyilvános szereplésén valami egészen zseniális szettel rukkol elő – éppúgy, mint ahogyan azt a...
      Lifestyle
      A Skorpió rábukkanhat egy titokra vagy egy mélyebb igazságra, de nem biztos, hogy készen áll rá! Napi horoszkóp.
      Lifestyle
      Már nagyjából lehet látni, hogy milyen árban lesz a fagyi 2025-ben. Egy anyuka elmondta, hogy nagyon ritkán járnak már le fagyizni, mivel van egy trükkje.
      Utazás
      Éveken belül az egész Európai Unióban változás lesz a jogosítványokkal kapcsolatban, ami Magyarországot is érinti. A friss jogosítványoknál érkezhet a szigorúbb próbaidő is.
      Utazás
      Az utazók véleménye szerint a világ számos bakancslistás látnivalója kiábrándító és túlzsúfolt, és gyakran nem hozzák az elvárt élményt.