Sajttal és sonkával töltött melegszendvics - Recept
Szereted a sajttal és sonkával töltött pékárukat? Akkor ezt a receptet neked ajánljuk. Otthonodban most elkészítheted kedvenced.
A tejbe tegyünk egy csipetnyi cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és tegyük melegebb helyre, ahol megkelhet. A liszthez öntsük az élesztőt, a vizet és az olajat, majd gyúrjuk össze. Ha összegyúrtuk, akkor takarjuk le kb. 15 percre, hogy megkeljen. A 15 perc eltelte után nyújtsuk ki a tésztát, majd hajtsuk össze, és hagyjuk pihenni újabb 15 percig.
A két 15 perces pihenő után nyújtsuk ki újra a tésztát, majd formáljunk belőle kis zsemléket. Egy kés segítségével vágjunk beléjük egy kis mélyedést, helyezzük bele a sajtot és a sonkát, majd zárjuk le, hogy a sajt ne tudjon kifolyni belőle sülés közben. Miután lezártuk, tegyük tepsi
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 4 dl víz
- 3 dkg élesztő
- 1 db tojás
- 2 ek só
- 4 ek olaj
- sajt
- sonka
Elkészítés
A tejbe tegyünk egy csipetnyi cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és tegyük melegebb helyre, ahol megkelhet. A liszthez öntsük az élesztőt, a vizet és az olajat, majd gyúrjuk össze. Ha összegyúrtuk, akkor takarjuk le kb. 15 percre, hogy megkeljen. A 15 perc eltelte után nyújtsuk ki a tésztát, majd hajtsuk össze, és hagyjuk pihenni újabb 15 percig.
A két 15 perces pihenő után nyújtsuk ki újra a tésztát, majd formáljunk belőle kis zsemléket. Egy kés segítségével vágjunk beléjük egy kis mélyedést, helyezzük bele a sajtot és a sonkát, majd zárjuk le, hogy a sajt ne tudjon kifolyni belőle sülés közben. Miután lezártuk, tegyük tepsibe őket, és süssük a zsemléket szép barnára.
Ezt is ajánljuk: Mexikói csirkés párnák - Recept
Fotó: pillsbury.com
Oldalak
