Rizses-fahéjas bárány
A bárányhús eleve különlegesebb étel, akkor meg miért ne dobnánk fel még jobban? Erőteljes, de harmonikus ízével tökéletes vacsora alanynak számít, és amellett hogy nem túl nehéz, még a változatosságra való igényeinket is kielégíthetjük vele.
Hozzávalók
-
Nyomj itt egy nagy
Tetszik-et és gyere
máskor is! - 1 fej vöröshagyma
- 4 kanál olaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 db paradicsom
- 2 rúd fahéj
- só
- bors
- oregano
- 20 dkg rizs
Elkészítés
A hagymát vágjuk apróra, és tegyük fel egy lábasba olajon sülni addig, amíg üveges nem lesz. Miközben sül a hagyma, adjuk hozzá a hagymanyomóval préselt fokhagymát is, majd kevergessük. Öntsük hozzá a darabokra vágott paradicsomot, majd sózzuk és borsozzuk őket. Közben vágjuk apró darabokra a húst, és tegyük bele a lábasba. Ezt az egyveleget szórjuk meg egy kis oreganóval, majd dobjuk bele a fahéjat is. Hagyjuk, amíg puhára nem főnek. Ha a hús már megpuhult, szórjuk hozzá a rizst is, majd egy kis kevergetés után fedjük le, és tegyük bele a sütőbe. Egy pár perc sütés után gyönyörű aranybarna lesz.
Ha kedveled a bárányból készült ételeket, kóstold meg a mentás bárányburgert!
Oldalak
