Rigó Jancsi recept - Mindenki kedvence

Ezt az isteni sütit mindenki imádja, aki szereti a csokit. Ha meglepetést akarunk okozni a szeretteinknek, akkor készítsük el és lepjük meg őket.

Hozzávalók

A tésztához

• 160 g kristálycukor
• 160 g liszt
• 40 g kakaópor
• 8 db tojás
• étcsokoládé

A töltelékhez

• 100 g porcukor
• 80 g kakaópor
• 10 g oldott zselatin
• 6 dl tejszín

Elkészítés

A tésztához 8 tojásból, kristálycukorból, lisztből és a kakaóporból csokoládés piskótafelvertet készítünk, melyet vajazott-lisztezett tepsiben kisütünk. Kihűlés után a piskótát lapjában kettévágjuk. A felső lapot olvasztott étcsokoládéval áthúzzuk, dermedés után 4x4 cm-es négyzetekre vágjuk.

A töltelékhez verjük kemény habbá a tejszínt, keverjük be a porcukorral elkevert kakaóval, és adjuk hozzá az olvasztott zselatint. Az így elkészített krémet a tészta másik felére kenjük, szilárdulás után ráhelyezzük a csokoládés négyzetalakú tetőlapokat. Tálaláskor meleg vízbe mártott késsel szeleteljük.

Ha te is szereted az édességet, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Francia krémes - Recept

Fotó: cioccolatini-personalizzati.com