Recept

Októberben kihagyhatatlan pirított sütőtök krémleves

Bár már hűvös van, de még átsejlik a felhők közt a napfény és jókedvre derít. Mi mással is ünnepelhetnéd ezt a különleges időszakot, mint egy igazi, jó őszi finomsággal?

Pirított sütőtök krémleves

Hozzávalók:

  • 1 kg sütőtök
  • 2 evőkanál olaj
  • Só és bors ízlés szerint
  • 1 hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál koriander mag
  • 2-3 bögre húslé

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 ° C-ra. Kanalazd ki a magokat a sütőtökből, és vágd szeletekre. Helyezd a szeleteket egy kiolajozott tepsibe majd szórd meg sóval és borssal. Süsd, amíg a sütőtök megpuhul és karamellizálódik a szélein. Ha kivetted, hagyd hűlni, és készítsd elő a fennmaradó összetevőket.

2. Közepes hőfokon melegíts olajat egy serpenyőben. Kockázd fel a hagymát és a 3 gerezd fokhagymát, majd a serpenyőben párold 10 percig. A végén add hozzá a koriander magot és kevergesd, míg illatos nem lesz. Ha ez kész, öntsd fel két bögre hús alaplével, majd az egész mehet a turmixgépbe.

3. A hagymás-húslére kanalazd a sütőtök húsát és mixeld össze. Ha már egyállagú a keverék, nézd meg, hogy megfelel-e neked. Ha nagyon sűrűnek érzed, add hozzá a maradék húslevet is, és keverd el újra. Tálaláskor díszítsd egy kis tejszínnel és petrezselyemmel.

Még két őszi levesért kattints a következő oldalra!

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      Lifestyle
      A Bika életében felbukkan egy régi ismerőse és összezavarja a szívét. Heti horoszkóp.
      Sztárok
      Kaia Gerber minden kétséget kizáróan megörökölte édesanyja, a legendás Cindy Crawford minden szépségét, és bizony mindkettőjük olyan szerencsés, hogy rajtuk még a legegyszerűbb ruha is tökéletesen...
      Sztárok
      Katalin hercegné évek óta egy meglepően egyszerű rutint követ reggelente, mely nem csupán szépségápolási szokásait foglalja magában, hanem egy szigorú szabályt is, amely a telefonozásra helyezi a...
      Fashion&Beauty
      Az évszak színei a melegség, játékosság és kifinomultság jegyében alakulnak, miközben ügyesen egyensúlyoznak a természetes árnyalatok és a vibráló tónusok között. Íme néhány kulcsszín, amelyek idén...
      Lifestyle
      A sport nemcsak az egészségednek tesz jót, általában szórakoztató is - írja a TWN.hu. Hozzáteszik: ha nem vagy egy sportszerető ember, is lehet remény, ha a megfelelő sportágat választod. Egy friss...