Pásztortarhonya egy kicsit másképp - A kísérletező kedvűeknek

Néhány héttel ezelőtt már megosztottuk veletek a pásztortarhonya elkészítési módját. Aki azonban hajlandó arra, hogy eltérjen a hagyományos recepttől, és minden földi jóval felturbózza ezt az isteni magyaros fogást, az jól figyeljen! Íme, a pásztortarhonya egy kicsit másképp!

Hozzávalók

  • 1 kg sertéscomb vagy lapocka
  • 1 szál parasztkolbász
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 2 db nagyobb burgonya
  • 50 dkg tarhonya
  • 4 fej vöröshagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 2 db paprika
  • 2 db paradicsom
  • 1 db hegyes erős paprika
  • 1 teáskanál őrölt feketebors
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 2 evőkanál pirospaprika

Elkészítés

Első lépésként pirítsuk meg a szalonna felét, és dinszteljük meg rajta a hagymát. Tegyük rá a zúzott fokhagymát, a felaprított paprikát, a paradicsomot és a csípős paprikát, és pároljuk 8-10 percig. Ezután adjuk hozzá a felkockázott húst, sózzuk, borsozzuk, szórjunk rá köménymagot. Pár percig hagyjuk, hogy a keverék felpiruljon, majd öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje.

Egy másik edényben süssük föl a szalonna másik felét, majd pirítsuk meg rajta a tarhonyát. Ha a hús már puha, akkor keverjük össze a tarhonyával, tegyük bele a felkockázott burgonyát és a felkarikázott kolbászt, és főzzük finomra. Bár az elpárolgó vizet egy kicsit mindig pótolnunk kell, törekedjünk arra, hogy mire minden megpuhul, addigra ne maradjon az ételen sok lé.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot, vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: pinterest.com

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Az Ikrek romantikus fordulatokra számíthat. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Utazás
A Jordániában található Petra az 1989-es Indiana Jones és az utolsó kereszteslovag után lett igazán ismert és a mai napig az egyik legszebb ősi romvárosként emlegetik. De van egy másik gyönyörű város...
Lifestyle
A Rák 2025-ös éves horoszkópja izgalmas és változásokkal teli időszakot ígér.
Lifestyle
2025-ben a Skorpióra igencsak szenvedélyes időszak vár a romantikus kapcsolatok terén.
Lifestyle
Van néha olyan érzésed, hogy váratlanul épp olyan reklámok jelennek meg a közösségi oldalaidon, amilyenekről nemrég beszéltél valakivel? Most eláruljuk, hogy ismerheted fel, hogy kémkednek-e utánad.
Sztárok
A színésznő elérzékenyülve, könnyek között osztotta meg tapasztalatait az őt ért kritikákról.