Paradicsom-, cékla- és lilahagyma-saláta - A nyár legegészségesebb fogása

Bár a céklát sokan nem szeretik, tudjuk, hogy tele van vitaminokkal, ezért érdemes beiktatnunk az étrendünkbe. Ez a zöldség az alapja a következő salátának is, amely amennyire színes, annyira laktató is! A receptet - sok más ínycsiklandó finomság mellett - megtaláljátok a BBC GoodFood júliusi számában is!

Hozzávalók

10 főre, 20 perc előkészítés + hűtés, könnyű

  • 700 g paradicsom, használjunk többfélét, vegyesen
  • 500 g főtt céka (többféle színű) apró darabokra vágva
  • 1 lila hagyma felszeletelve
  • 2 ek. magos mustár
  • 5 ek. vörösborecet
  • 2 ek. Pimm’s likőr
  • 2 ek. méz
  • 2 nyers cékla vékonyra szeletelve

Elkészítés

1. A kisebb paradicsomokat hagyjuk egészben, a nagyobbakat vágjuk félbe vagy falatnyi darabokra. Tegyük egy nagy tálba a főtt céklával és a lila hagymával együtt. Keverjük össze a mustárt, az ecetet, a likőrt és a mézet. Kissé sózzuk, majd locsoljuk a paradicsomos céklára. Óvatosan keverjük össze.Tálalásig tartsuk hűtőben, néha keverjük át, hogy az öntet jól bepácolja a zöldségeket.

2. Tálaláskor rendezzünk néhány szelet nyers céklát egy nem túl mély tányérra, majd kanalazzuk rá a salátát, ízlés szerint sózzuk.

Tápérték-adatok

adagonként: 79 kcal • 1 g zsír • 12 g szénhidrát • 11 g cukor • 3 g rost • 2 g fehérje • 0,4 g só

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Nem nagy ördöngösség elkészíteni a rántott sajtot, azonban a legtöbbeknél mindig akad egy kis bökkenő: sütés közben könnyen kifolyik a bundából. Számodra is ismerős ez a probléma? Akkor olvass tovább...
Sztárok
Kétségkívül Anne Hathaway korunk egyik legszebb és legjobb formában lévő sztárja, ám azt sokan nem tudják, hogy a színésznő nem csupán a természetnek, hanem saját tudatosságának is köszönheti, hogy...
Lifestyle
Az Oroszlánok az év végéhez közeledve egyre jobb formában lesznek. Íme a december havi egészség horoszkóp.
Fashion&Beauty
A minap lezajlott a 2024-es éves Gotham Awards, melynek során minden évben kiemelkedő, független amerikai filmeseket díjazzák. Az eseményről nem hiányozhatott a szakma legmagyobb üdvöskéje, Zendaya...
Fashion&Beauty
Ez az ünnepi időszak leggyönyörűbb és legnépszerűbb árnyalata, nem csoda, hogy minden nő ezt kéri most a körmösétől.
Lifestyle
A Vízöntő dörzsölheti a markát, mert egy új pénzügyi új lehetőség kínálkozik számára. Napi horoszkóp.