Mozzarellás tonhallal töltött koktélparadicsomok - Falatnyi boldogság

Közeledik a hétvégi házibuli? Vagy csak nassolnál valamit uszonnára? Ha szereted a tonhalat és a paradicsomot is, akkor érdemes elkészítened a következő receptet. De vigyázz, pillanatokon belül elfogy, annyira finom!

Hozzávalók

• 16-18 szem koktélparadicsom
• 2-3 ek friss aprított petrezselyem
• 1 tk olívaolaj
• 100 g tonhal konzerv
• 4 tk majonéz
• 1/2 mozzarella
• 16-18 friss bazsalikomlevél
• só

Elkészítés

Tegyük bele a turmixgépbe a petrezselymet, az olajat, a feldarabolt mozzarellát, a tonhalat és majonézt, majd turmixoljuk krémesre. A paradicsomokat mossuk meg, a tetejüket egy éles késsel, mint egy sapkát, vágjuk le, de ne dobjuk ki. A belsejüket kaparjuk ki, majd szórjuk meg egy kis sóval. A paradicsomokat töltsük meg a tonhalas krémmel, tegyük vissza rá a felső részüket, majd egy-egy bazsalikomlevelet tegyünk a tetejükre. Végül egy-egy fogvájóval szúrjuk át az egészet.

Fotó: tasteofhome.com