Páratlan eredmény: megvan az ország első két Michelin-csillagos étterme
Megérdemelt a győzelem.
Két Michelin-csillagos az Onyx
Hétfőn, Budapesten mutatták be a 2018-as európai Michelin-kalauzt, a Michelin Main Cities of Europe Guide 2018 című kiadványát - írja az Index. Az eseményen kihirdették öt közép-európai ország, Ausztria, Csehország, Görögország, Lengyelország és Magyarország csillagait. A magyaroknak több örömhírt is tartogatott az este: kiderült, hogy az eddigi csillagos éttermeink, vagyis a Borkonyha, a Costes Downtown és a Costes megtartották Michelin-csillagukat (az elismerést minden évben újra ki kell érdemelni), az Onyx viszont egy újabbat gyűjtött, ezzel Magyarország első két Michelin-csillagos étterme lett.
Amikor kiderült, hogy hazánkban rendezik a rangos eseményt, elindultak a találgatások, vajon melyik étterem győzedelmeskedhet: a szakmabeliek szerint az esélyesek között volt az Arany Kaviár, a MÁK, a St. Andrea és a Babel is.
Új díjak is gazdára találtak
A rendezvényen egyébként díjazták még a fiatal szakácsokat (Young Chef Award), illetve a mentorokat is (Michelin Mentor Award), előbbit Niall Keating angol séf, az utóbbit Christian Constant francia séf nyerte el.
Fontos tanácsok.
Fotók: Facebook/Onyx Restaurant, MTI/Kovács Tamás
Oldalak
