Egy főétel az igazi ínyenceknek - Marhalábszár pörkölt kapros nokedlival

Egy igazi magyaros újra gondolva.

Marhalábszár pörkölt kapros nokedlival

Hozzávalók:

A pörkölthöz:

  • 80 dkg marhalábszár
  • 1 dl olaj
  • 0,5 dl víz
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 tk pirosarany
  • 3 tk ételízesítő
  • 4 tk pirospaprika
  • 1 tk bors, őrölt kömény, szerecsendió

A nokedlihez:

  • 30 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 0,5 dl víz
  • 1 csomag kapor
  • 1 tk só

Elkészítés:

A nokedlihez a kaprot finomra vágjuk, a többi hozzávalót pedig összekeverjük, majd beletesszük a felaprított kaprot a nyers nokedlitésztába, amit forró, olajos vízbe szaggatunk és kifőzünk. A marhalábszárat felkockázzuk, és eltávolítjuk róla az ínakat. Egy nagy lábosban kifőzzük, majd leöblítjük hideg vízzel. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát forró olajon megfonnyasztjuk, és átsütjük rajta a kifőzött húst. Belerakjuk a fűszereket, valamint a pirosaranyat, átkavarjuk az egészet, és felöntjük vízzel. Fontos, hogy főzés közben pótolni kell az elpárolgott vizet, de mindig csak keveset öntsünk hozzá egyszerre, mert csak akkor lesz igazán finom szaftos a pörköltünk. Ha a hús megpuhult, elkészült az étel, amit a kapros nokedlival tálalunk.

További két marhahúsból készült receptért lapozz!

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Emlékszel még az 1991-es Terminátor 2. – Az ítélet napja című film John Connorjára? Nos, a karaktert megformáló színész, Edward Furlong igencsak megváltozott az elmúlt években, nem csoda, hogy a...
      Lifestyle
      A tested nem véletlenül küldi ezeket a furcsa jeleket. Ha észreveszed magadon ezeket a tüneteket, érdemes átgondolnod, mennyire vagy kitéve a stressznek, és próbálni enyhíteni a terhelést.
      Home&Design
      Persze ez nem csupán egy lakberendezési trend, hanem egy mélyebb filozófia, amely az emberi lélek alapvető szükségleteire épít.
      Egészség
      Van egy bizonyos hormon, amit természetes módon tudunk serkenti azzal, hogy odafigyelünk néhány dologra, ezáltal pedig gyakorlatilag megállíthatjuk az öregedést, kisimulhatnak a ráncaink, és még az...
      Lifestyle
      Spirituális oka van annak, hogy miért érdemes minden este becsukni a hálószoba ajtaját, mielőtt álomra hajtanánk a fejünket.
      Fashion&Beauty
      Kanye West és felesége, Bianca Censori, botrányos megjelenésükkel keltették fel a figyelmet a 2025-ös Grammy-díjátadón, amelyet február 2-án tartottak a Los Angeles-i Crypto.com Arénában.