Madártej recept - Isteni desszert

A madártejet mindenkinek ajánljuk, aki szereti az édes ízeket, azonban nem rajong a nehéz tortákért.

Hozzávalók

  • 1 l tej
  • 5 egész tojás
  • 15 dkg porcukor
  • fél rúd vanília
  • 5 dkg mazsola

Elkészítés

A vaníliával és cukorral ízesített tejet felforraljuk. 5 tojásfehérjéből kemény habot verünk, és kis kanállal a forrásban lévő tejbe szaggatjuk, éppen úgy, mint a galuskákat szoktuk. A kifőzött habgaluskákat - miután megduzzadtak - szedőkanállal óvatosan kiszedjük a tejből, és egy tálba rakjuk. 5 tojássárgáját 1 dl tejjel elkeverünk, és hozzáöntjük a felfőzött vaníliás tejhez, majd kellő sűrűségűre hevítjük. Csak óvatosan, ugyanis nem szabad felforralni. Ha a tűzről levettük, állandóan kevergessük, míg ki nem hűl. Amikor már csak langyos, öntsük rá a habgaluskákra, majd szórjuk meg mazsolával. 1-2 órára hideg helyre állítjuk, és jól lehűtve tálaljuk.

Ezt is ajánljuk: Kölespuding - Katt ide!

Fotó: foltozottust.blogspot.com

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Utazás
      Április 12-én és 13-án a főváros több kerületében is komoly lezárásokra, illetve forgalomkorlátozásra kell számítani.
      Lifestyle
      Ha neked is megviseli olykor a kávé a gyomrod, de nem akarsz vagy épp nem tudsz lemondani a napi koffeinadagodról, akkor van számodra egy jó hírünk: elég egyetlen dolgot belecsempészned az italba, és...
      Sztárok
      A színésznő 1997-ben, A miniszter félrelép című filmvígjátékkal robbant be a szakmába, és amikor hirtelen, egyik pillanatról a másikra reflektorfénybe került, úgy határozott, nevet változtat.
      Egészség
      Van egy olyan köret, amely elsőre ártalmatlannak tűnik, pedig főtt állapotában történő fogyasztása gyors vércukorszint-emelkedést idézhet elő.
      Lifestyle
      Egyre jobban zakatol a palackvisszaváltó rendszer Magyarországon, de azért vannak hiányosságai, amit a kormány is tud, ezért szeretnének változtatni.
      Sztárok
      Palvin Barbi és férje, Dylan Sprouse az élő példa arra, hogy két ember a magánéletben, illetve a munkában is fantasztikus dolgokat képes elérni – mindezt pláne elképesztő stílusosan.