Könnyű vacsi - Paradicsomos rukkolás tészta

Ha igazán finom és egyszerű fogásra áhítozol, amit egy fárasztó nap után is könnyen elkészíthetsz, ez a megfelelő recept számodra. Próbáld ki, garantáltan nem fogsz csalódni!
Hozzávalók
- 1 cs. tészta
- 40 dkg rukkola
- 30 dkg koktélparadicsom
- 30 dkg reszelt sajt
- olívaolaj
- só
Elkészítés
A rukkolát jól megmossuk, majd apróra várjuk. A tésztát egy kevés olívaolajas vízben megfőzzük. Amikor kész, a rukkolával megszórjuk, majd a koktélparadicsomokat olívaolajon megpirítva szintén hozzáadjuk. Így pároljuk fedő alatt további 10 percig.
Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk!
Oldalak
