Kijevi csirke recept
![](https://www.femcafe.hu/sites/default/files/styles/story_hero/public/default_images/image_not_found.jpg?itok=cxG_mT8U)
Egy igazán finom recept, amelynek az elkészítésére egy kicsit több időt kell szánnunk,de a végeredmény mindenképp megéri a fáradtságot.
Hozzávalók
- 2 db csirkemell
- 16 dkg vaj
- só
- bors
- petrezselyem
- tárkony
- sajt
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
Elkészítés
A vajat hagyjuk, hogy megpuhuljon, közben reszeljük le a sajtot, majd a megpuhult vajhoz adjuk. Adjunk hozzá 1-2 gerezd összetört fokhagymát és a petrezselyem-tárkony kombinációját, majd alaposan keverjük össze az egészet . A csirkemellet mossuk meg, majd felezzük el őket. A húst sózzuk, borsozzuk, majd egy hegyes késsel készítsünk egy kisebb üreget mindegyik csirkemell szeletbe. Ha ezzel megvagyunk, akkor töltsük bele a vajas masszát és tűzzük le a csirkemellek végét, hogy ne essen ki belőle a töltelék. Ezután szokásos módon panírozzuk a hússzeleteket és forró olajban süssük meg alaposan.
Ezt is ajánljuk: Pikáns fokhagymás csirke - Katt ide!