Kefires prósza - Nyugat-balatoni finomság

A magyarság régi étele a prósza, más néven tócsni, tócsi, toksa, cicege, lapotyka, lapcsánka, lepcsánka, hadifasírt, gánica, göre, görhöny, tisztviselőpecsenye, macilepény, macok, matutka és sorolhatnánk a végtelenségig, hiszen ahány táj – sőt, ahány ház – annyiféleképpen nevezték el elődeink ezt a finom és pofonegyszerűen elkészíthető étket.

Hozzávalók

  • 6 dl kefir
  • 1 tojássárgája
  • 1 kávéskanál só
  • 15 dkg liszt
  • vaj
  • olaj
  • tejföl
  • lekvár

Elkészítés
A hozzávalókat jól összekeverjük, a masszának nyers palacsintatésztához hasonlóan, folyós jellegűnek kell lennie. Miután ezt összedolgoztuk, kivajazott tepsibe öntjük, majd egy kevés olajjal meglocsoljuk, végül tejfölt és lekvárt kanalazunk a tetejére. Lassú tűzön egy órán keresztül sütjük.

Tipp: Baracklekvárt vagy szilvalekvárt is tehetünk a tésztára. Önmagában is édeskés étel, de ízlés szerint szórhatunk rá porcukrot is.

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Sokan azt gondolják, hogy az ittas vezetés az egyetlen olyan tényező, amely végzetes balesetekhez vezethet, pedig a valóság ennél jóval árnyaltabb.
Lifestyle
A betörések megelőzése érdekében fontos, hogy figyelj az apró, gyanús jelekre, és ne vedd félvállról őket. Légy elővigyázatos, tarts kapcsolatot a szomszédokkal, és ha bármi gyanúsat észlelsz, ne...
Lifestyle
Az étkezés, a sportolás, az alvás és a vitaminpótlás mellett van még egy olyan dolog, amire érdemes időt, valamint energiát szánnunk szervezetünk támogatása érdekében, különösen a téli időszakban.
Egészség
Egy olyan alacsony kalóriatartalmú italról van szó, mely gyulladáscsökkentő hatású, és ami segíthet számos egészségügyi probléma enyhítésében.
Lifestyle
Az Oroszlánok váratlanul feljebb kerülhetnek a ranglétrán. Íme a december havi karrier horoszkóp.
Sztárok
A megismételhetetlen Sophia Loren generációkon átívelő ikon mind a mai napig, de azt tudtad, hogy 18 esztendős lányunokája is pont olyan ellenállhatatlan szépség, mint amilyen a színésznő volt...