Kefires prósza - Nyugat-balatoni finomság

A magyarság régi étele a prósza, más néven tócsni, tócsi, toksa, cicege, lapotyka, lapcsánka, lepcsánka, hadifasírt, gánica, göre, görhöny, tisztviselőpecsenye, macilepény, macok, matutka és sorolhatnánk a végtelenségig, hiszen ahány táj – sőt, ahány ház – annyiféleképpen nevezték el elődeink ezt a finom és pofonegyszerűen elkészíthető étket.

Hozzávalók

  • 6 dl kefir
  • 1 tojássárgája
  • 1 kávéskanál só
  • 15 dkg liszt
  • vaj
  • olaj
  • tejföl
  • lekvár

Elkészítés
A hozzávalókat jól összekeverjük, a masszának nyers palacsintatésztához hasonlóan, folyós jellegűnek kell lennie. Miután ezt összedolgoztuk, kivajazott tepsibe öntjük, majd egy kevés olajjal meglocsoljuk, végül tejfölt és lekvárt kanalazunk a tetejére. Lassú tűzön egy órán keresztül sütjük.

Tipp: Baracklekvárt vagy szilvalekvárt is tehetünk a tésztára. Önmagában is édeskés étel, de ízlés szerint szórhatunk rá porcukrot is.

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Fashion&Beauty
      Sokak számára ismerős lehet a helyzet: a bőrápolási rutin tökéletesnek tűnik és elsajátítottunk minden sminkelési praktikát, mégis újra és újra megjelennek a kiütések vagy foltok. Ilyenkor érdemes...
      Sztárok
      A legendás színész egy újabb mérföldkőhöz érkezett, azonban bátran kijelenthetjük, hogy nyugodtan letagadhatna jó pár évet.
      Lifestyle
      A Halak megkapja azt a fajta megerősítést, amit már régóta keres. Napi horoszkóp.
      Fashion&Beauty
      Előfordulhat, hogy rengeteg pénzt költünk különféle hajápolási termékekre, abban a reményben, hogy végre mi is hosszú, gyönyörű fürtöket növeszthetünk. Talán már minden házi praktikát is kipróbáltunk...
      Sztárok
      A hollywoodi ikont a családja iránti szeretete vezérli – most egy különleges fotóval osztja meg az internet világával azt a személyes pillanatot, amely örökre vele marad.
      Lifestyle
      Épp most fedezi fel a világot - a róla készült videó milliókat hat meg.