Karfiolból pörkölt? Ha szaftos, mégis húsmentes ebédről álmodnál

Tésztával és rizzsel is kitűnő.

Karfiolpörkölt

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb karfiol
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 1 kk pirospaprika
  • 1 paradicsom
  • 1 paprika
  • 1 húsleveskocka
  • bors
  • 2 dl tejföl
  • 2 szál friss petrezselyemzöld

Elkészítés:

A megmosott és rózsáira szedett karfiolt vízben félpuhára főzzük, majd leszűrjük. A hagymát üvegesre pároljuk az olajon, majd hozzáadjuk a kis kockákra vágott paprikát és a feldarabolt paradicsomot is. Ha kissé megpuhultak, az edényt lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a pirospaprikát. Rádobjuk a karfiolt, felöntjük egy kevés karfiollével, majd mehet bele a leveskocka. Ha a hagyma szétfőtt, a karfiolhoz keverjük a tejfölt, amivel néhány perc alatt összeforraljuk. Ha kész, apróra vágott, friss petrezselyemzölddel megszórjuk és rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Még több karfiolos fogás a következő oldalon.

Fotó és leadfotó: edesotven.blogspot.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
Vajon tényleg van olyan időszak az évben, amikor több gyermek fogan meg, vagy ez csak egy véletlenszerű statisztikai adat? Ha megfigyeljük a születési arányokat, meglepő mintázatra bukkanhatunk – és...
Lifestyle
Te is folyton küzdesz az elviselhetetlen, dohos szaggal a ruhásszekrényedben? Akkor nem kell többé a megoldáson agyalnod, mutatunk ugyanis egy szuper trükköt, amivel végleg leszámolhatsz ezzel a...
Lifestyle
Őrülten hideg reggelekre fogunk ébredni a következő napokban az időjárás előrejelzés szerint. Érdemes néhány dolgot bevetni, hogy ne érezzük a fagyos mínuszokat.
Sztárok
Ha te is nézted a Gyilkos elmék című sorozatot, bizonyára emlékszel Emily Prentiss különleges ügynökre. Az őt alakító színésznő, Paget Brewster ma már az ötvenes éveiben jár, és nem egészen úgy néz...
Sztárok
2025 tényleg a változások éve lesz a sussexiek házasságában? Nos, egyesek szerint van egy férfi Meghan múltjában, akin a hercegné még nem biztos, hogy teljesen túltette magát, erre utal az is, hogy...
Egészség
A hozzá hasonló zöldségeknek is van különleges tulajdonsága, de csak ez tartalmaz egy speciális összetevőt, ami alaposan csökkenti a rák kockázatát.