Karamellöntet - Recept
Ez az ínycsiklandó öntet minden sütit - pl. a brownie-t is - még különlegesebbé tesz, így ha sütünk, akkor bátran készítsünk hozzá.
Hozzávalók
- 1 csésze cukor
- víz
- 1 csésze tejszín
- 1 tábla étcsokoládé
- 5 dkg margarin
- 1 csipet cukor
Elkészítés
Tűz felett addig keverjük a cukrot a vízben, amíg el nem olvad. Utána hagyjuk, hogy sötét karamell legyen belőle, ilyenkor már nem szabad keverni, mert a cukor visszakristályosodik. Ha elkészült a karamell, akkor vegyük le a tűzhelyről, és öntsük hozzá a tejszín nagy részét. A tűzre visszatéve adjuk hozzá az apróra tördelt étcsokoládét és a margarint. Lassú lángon addig keverjük amíg egy homogén masszát nem kapunk. A maradék tejszínt a legvégén adjuk hozzá.
Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!