Karamellizált lynchburgi almaszeletek - Recept
Hazánkban járt az amerikai whiskey legenda ükunokahúga. Lynne Tolley amellett, hogy mesterkóstolóként dolgozik Lynchburgben, a márka utazó nagykövete és elismert séf. Budapesti látogatása alkalmával egy amerikai specialitás receptjébe is beavatta a magyar rajongókat.
Hozzávalók
- 3 ek vaj
- 1 kg szeletelt alma
- 10 dkg cukor
- 4 ek Jack Daniel’s
Elkészítés
Közepes lángon melegítsük fel a vajat egy nagy serpenyőben. Öntsük hozzá az almát és körülbelül 5 percig pároljuk, míg puha nem lesz. Adjuk az almához a cukrot és a whiskeyt, majd további 5 percig melegítsük, amíg a folyadék az almára nem karamellizálódik. Az így elkészült fogás önállóan desszertként vagy akár köretként is megállja a helyét.
Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!