Juhtúros pogácsa - Recept

A pogácsát lehetetlen megunni, főleg az ellenállhatatlan juhtúrós verzióját. Ezt a receptet mindenképp ki kell próbálni!

Hozzávalók

A tésztához

  • 600 g liszt
  • 100 ml tej
  • 30 g élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 250 g vaj
  • 2 db tojás
  • 100 g tejföl
  • 200 g juhtúró
  • 100 g tehéntúró
  • 1 evőkanál só
  • 50 g reszelt sajt

A tetejére

  • 1 db tojás
  • 50 g reszelt sajt

Elkészítés

Az élesztőt a cukorral langyos tejben felfuttatjuk, a többi hozzávalót a sajt kivételével egy keverőtálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, majd az egészet összedolgozzuk. Ha már lágy tésztát kaptunk, akkor lisztezett deszkán jól átgyúrjuk, majd lefedjük, és fél óráig kelesztjük. Ha letelt, nagyjából 1 cm vastagságúra nyújtjuk, megszórjuk a sajttal, és mint a bejglit, feltekerjük. Még 20 percet pihentetjük, majd 1,5 cm vastagságúra nyújtjuk és egy kisebb formával pogácsákat szaggatunk. A tetejüket megkenjük a felvert tojással, megszórjuk sajttal és a sütőpapírral bélelt tepsiben szépen felsorakoztatjuk őket. 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt szépen meg nem pirul.

Ezt is ajánljuk: Az igazi linzer

Fotó: theeccentriccook.yummly.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Lifestyle
Ha ügyesen tervezel, ez a kis praktika nagyobb rugalmasságot biztosíthat az ünnepi időszakra, és akár egy extra pihenőhetet is nyerhetsz az új év elején!
Sztárok
Senkinek sem kell bemutatni a Mézga családot, és annak egyik felejthetetlen karakterét, Paula asszonyt, viszont azt csak kevesen tudják, milyen gyönyörű volt fiatalon a figurát szinkronizáló...
Sztárok
Eugénia hercegnő korábban nagyon közel állt Harry herceghez és Meghan Markle-hez, ám egy bennfentes szerint kapcsolatukban változás állt be, mivel András lánya kezd torkig lenni.
Utazás
Sokaknak a vezetés egyet jelent a napi teendők gyors elintézésével, dugókkal, idegeskedéssel, de az autózás lehet stresszmentes és örömteli is.
Lifestyle
Ha szeretnénk a lehető legnyugodtabb és legkiegyensúlyozottabb pihenőhelyet kialakítani, érdemes betartani ezeket az alapelveket, és tudatosan odafigyelni a hálószoba berendezésére.
Sztárok
Hamarosan a királyi család Sandringhamben gyűlik össze ünnepelni, ahol Kamilla királyné várhatóan egy régi hagyományt fog megtörni.