Intelligens krémes - Habos mennyei csoda, ami magától szétválik a sütőben

A krémes sokunk kedvence, azonban eddig kimaradhatott az otthoni repertoárból, mivel az elkészítése bonyodalmas és sok edényt és időt igényel. Most mutatunk egy olyan receptet, amiben egy krémet kell kikeverni, egy tepsiben kell megsütni, viszont 3 rétegre fog a sütés végére oszlani, egy sült tésztarétegre, egy krémre, valamint egy habra.

Hozzávalók

  • 8 db tojás
  • 30 dkg cukor
  • fél rúd vanília kikapart belseje
  • 15 dkg vaj
  • 10 ek liszt
  • 1 l tej

Elkészítés

A tojások sárgáit és fehérjéjét szétválasztjuk, majd a sárgákat a lágy vajjal és cukorral habosra keverjük. A tejbe beletesszük a vanília kikapart belsejét, és alaposan elkeverjük benne. A vaníliás tejet és a cukros vajas tojássárgákat finoman habverővel összedolgozzuk, majd kanalanként a lisztet átszitálva hozzáadagoljuk a masszához. Egy sima, fényes krémet kell kapnunk, ami lazításához a tojások fehérjéjéből keményre vert habot hozzáadjuk. Az így kapott masszát kivajazott tepsibe öntjük, majd 1 órán keresztül 180 fokos sütőben sütjük. Fontos, hogy a sütő ne legyen előmelegítve, hanem hidegen tegyük be! A megsült az intelligens krémesünk, porcukorral díszíthetjük.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: gabitzasgreenkitchen.com

Oldalak

Sztárok
Krausz Gábor bár nem mondta ki konkrétan, de az internet népe elkezdett spekulálni, hogy kivel csalhatta meg Tóth Gabi az egykori férjét.
Sztárok
Meglepő titok látott napvilágot Kamilla és III. Károly menyegzőjéről: a világ nem tudott róla, de a királyné egy ponton teljesen kiborult.
Lifestyle
Látszólag tiszta, mégis veszélyes baktériumok és vírusok melegágya lehet – ezt az eszközt mindenki használja, de csak kevesen tisztítják megfelelően.
Home&Design
A szűkös terek nyomasztóak lehetnek, de van néhány egyszerű trükk, amivel optikailag tágasabbá teheted otthonodat – ráadásul teljesen ingyen!
Lifestyle
Az álmaink felidézésének képessége nem csupán véletlenszerű jelenség, hanem több tényező együttes hatásának eredménye – derült ki egy olasz kutatásból. A tudósok szerint számos olyan tényező van,...
Sztárok
Jesse Spencer alakította Dr. Robert Chase-t a Doktor House című sorozatban, a női rajongók pedig imádták a színész kisfiús báját - nos, az egykori szívtipró ma már teljesen másképp néz ki, mint...