Felejtsd el a boltit! Így készíthetsz magadnak otthon fenségesen finom hummuszt
Elkészítés
A csicseriborsót, a fokhagymát, a citromlevet és az olívaolajat tegyük egy kis turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe. Fűszerezzük, és adjunk hozzá 1 evőkanálnyit a csicseriborsókonzervből lecsepegtetett folyadékból.
Pépesítsük simára, és ha szeretnénk, adjunk hozzá még a félretett csicseriborsó-folyadékból, hogy simább legyen a humusz. Öntsük a humuszt egy tálba, locsoljuk meg még több olívaolajjal, és tálalásig hűtsük le. Tálaljuk feldarabolt zöldségekkel.