Lecsó, ahogy még sosem kóstoltad

Nem vágysz forró lecsóra? Itt a hideg lecsóleves!

Lecsóleves

Hozzávalók

  • 1.5 kg paradicsom
  • 1 kg paprika
  • 7-8 dl alaplé
  • 1 szál póréhagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 2 ek olívaolaj
  • friss bazsalikom
  • 1 ek cukor
  • só, bors

Elkészítés:

A megmosott, feldarabolt paradicsomot, paprikát, hagymát és fokhagymát beletesszük egy nagy turmixba (lehet több részletben is), vagy botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk az olajat, sót, borsot, cukrot és tovább keverjük. Jöhet bele az alaplé (végszükség esetén, csinálhatod erőleves kockából is), annyi amennyitől leves állagúvá válik. Hűtsd le. Tetejére tegyél paradicsomkarikát, friss bazsalikomot és pár csep oívaolajat. Kínálj mellé hegyes zöldpaprikát is.

Tipp: Ha csípősen szereted, válts ki 1-2 paprikát erőssel. Ha hiányolod a kolbászt, süss ki serpenyőben pár karikát és azt tedd a tetejére. Szalonnapótlás ugyanígy - a kettő együtt pedig, fenomenális!

Még két izgalmas lecsó a következő oldalon.

Leadfotó, fotó: seriouseats.com

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Sztárok
A tét most már a legjobb négy közé jutás volt, ám sajnos egy hírességnek és profi partnerének el kellett köszönnie a műsortól az adás végén.
Lifestyle
Spórolj időt és pénzt, miközben elkerülöd az élelmiszer-pazarlást!
Sztárok
Helen Mirrennek fontos, illetve követendő meglátásai vannak az arcápolással kapcsolatban, melyek bármilyen életkorú hölgy számára hasznosak lehetnek.
Sztárok
Minden idők egyik legsikeresebb énekesnője, Cher elképesztő múltbeli történetet mesélt, ami őt magát is meglepetésként érte.
Lifestyle
Az, hogy mit örökölünk az édesanyánktól vagy az édesapánktól, sokszor láthatatlan genetikai folyamatokon múlik, amelyek életünk minden aspektusát befolyásolják. Bár sok tulajdonság és jellemző a...
Sztárok
A 84 éves Jocelyn Wildenstein gyakorlatilag mára már felismerhetetlen fiatalkori önmagához képest.