Kisütötted már, mi lesz a hétvégi ebéd? Íme, 3 nagyszerű tepsis fogás!
Rakott rizses hús
Hozzávalók:
- 40 dkg darált sertéshús
- 2 babérlevél
- 1 TV paprika
- 5 dl tejföl
- vaj a tepsi kikenéséhez
- 20 dkg rizs
- 1 nagy vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tk pirospaprika
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A rizst sós vízben megfőzzük és félretesszük. Az apróra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük, hozzákeverjük a zúzott fokhagymát. A tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát is, majd a darált húst hozzáadva visszatesszük. Sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a felkockázott paprikát, a babérleveleket és a hús puhulásáig főzzük. Ezután vajjal kikent tepsibe tesszük a rizst, erre rétegezzük a húst, a tetejét lekenjük tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt megpirul.