Házi oreo liszt és tej nélkül - Szénhidrát csökkentett, paleo keksz
Az Oreo keksz legalább akkora kedvencem, mint a Pilóta. Azonban mióta tudom, hogy hadilábon áll a szervezetem a búzaliszttel, csak nagyon-nagyon ritkán bűnözök. Éppen ezért örültem, amikor vendégszerzőnk, az Éhezésmentes karcsúság Szafival bloggere megmutatta a paleo oreo receptjét. Próbáljátok ki ti is!
Paleo és vegán "Oreo" keksz
(10-12 db)
Hozzávalók:
- 55 g Szafi Fitt nyújtható liszt
- 10 g kakaó
- 30 g víz
- 17 g kókuszolaj
- 30 g cocomas
- 1 csipet só
Elkészítés:
A keksz:
A hozzávalókat összegyúrjuk, megformázzuk, majd 180 fokon 16 percig sütjük.
A töltelék:
2-3 kanál cocomasban 1 evőkanál xilitet feloldunk, majd késhegynyi vanília porral ízesítjük. Végül tápióka keményítővel sűrítetjük krémes állagúvá.