Házi készítésű bolognai spagetti

Az olasz konyha talán legnépszerűbb étele a bolognai spagetti, amely itthon is nagy népszerűségnek örvend. Előre készített alapok helyett, azonban érdemes, ha saját magunk is megpróbáljuk elkészíteni a szószt.

Hozzávalók

  • 1 vöröshagyma
  • 1 sárgarépa
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • ½ kg darált sertéshús
  • 1 babérlevél
  • kakukkfű
  • bazsalikom
  • zeller zöldje
  • 1 nagyobb paradicsomkonzerv
  • 1 húsleves kocka
  • cukor

Elkészítés

A szalonnát felkockázzuk, megpirítjuk egy kevés olajon, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Miután a hagyma is megdinsztelődött, mehet mellé a reszelt sárgarépa, és a darált hús. Közben a húsleves kockát oldjuk fel 3dl forró vízben, amikor a hús is megpirult, akkor rakhatjuk bele a paradicsomkonzervet, majd az egészet öntsük fel a húsleves alappal. Fűszerként tehetünk bele egy babérlevelet, zeller zöldet, bazsalikomot, kakukkfüvet, illetve egy kevés cukrot is, ha nem elég édes a paradicsomszósz. Ezután pedig főzzük addig, amíg be nem sűrűsödik az egész.

Egy kis reszelt sajttal megszórva tálaljuk. Bazsalikomlevéllel díszíthetjük.

Kóstold meg a paradicsomos-gombás pennét!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Harry herceg kezd egyre inkább magára maradni: azok után, hogy fivére, Vilmos herceg tudomást sem vesz róla, már apja, III. Károly király is fokról fokra kezd távolodni tőle.
      Home&Design
      A Dunn-Edwards festékmárka nevezte meg az évszázad színét, fennállásuk 100. évfordulója alkalmából.
      Lifestyle
      Cikkünkben megmutatjuk, melyik az a három csillagjegy, akire még ezen a tavasszal komoly változások várnak munkafronton.
      Sztárok
      Molnár Ferenc Caramel szerint ő és felesége, Szilágyi Szilvi példája az üdítő kivételek között van, de apaként egészen máshogy látja a nagyobb korkülönbséggel járó kapcsolatokat.
      Fashion&Beauty
      Javában dübörög a Coachella fesztivál, ahol idén sem maradtak el a káprázatos, merész öltözékek a sztárok jóvoltából.
      Lifestyle
      A Skorpió megérzései jóformán csalhatatlanok, bárkin és bármin átlát! Napi horoszkóp.