Hagymás rántottás melegszendvics

Egy melegszendvicset bármikor össze lehet dobni, nem egy tipikus meleg vacsora, de mégis jobb, mint egy egyszerű szendvics. Ez a kolbászos, rántottás változat nagyon jó napindító reggeli, és aki nem érez miatta bűntudatot, annak remek vacsi is lehet.

Hozzávalók (6 közepes szelet kenyérhez)

• 6 szelet kenyér
• kolbász, ízlés szerinti mennyiségben
• 5 tojás
• 1 kis fej vöröshagyma
• margarin
• 15 dkg füstölt sajt
• egy kevés oregano
• olaj

Elkészítés
Kevés olajon kicsit megdinszteljük a hagymát, hozzárakjuk a feldarabolt kolbászt és együtt sütjük vele, majd ha már a kolbász is pirul, ráöntjük a tojásokat és a szokásos módon rántottát csinálunk. A kenyérszeletek mindkét oldalát megkenjük margarinnal és felsorakoztatjuk őket egy nagyobb tepsiben.A sajtot lereszeljük. A kész rántottát kiadagoljuk a kenyérszeletekre, majd megszórjuk őket a reszelt sajttal. A sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg a sajt ráolvad. Ha kész, megszórjuk a szeleteket egy kis oreganóval.

Próbáld ki ezt is: rántotta parasztosan!