A zabtej glikémiás index szempontjából már sokkal jobb választás a rizstejhez képest, itt sem árt figyelni azonban a termék szénhidrát, ezen belül hozzáadott cukor tartalmára. Érdemes azonban vigyázni, ha gluténmentes diétán vagyunk, ugyanis a zab nem számít egyértelműen gluténmentes élelmiszernek - ennél fogva a belőle készült tej sem az.
A zabtej glikémiás index szempontjából már sokkal jobb választás a rizstejhez képest, itt sem árt figyelni azonban a termék szénhidrát, ezen belül hozzáadott cukor tartalmára. Érdemes azonban vigyázni, ha gluténmentes diétán vagyunk, ugyanis a zab nem számít egyértelműen gluténmentes élelmiszernek - ennél fogva a belőle készült tej sem az.