Recept

Soha többé rendelés – itt a legegyszerűbb házi pizza recept

Azt előre leszögeznénk, hogy az igazi, autentikus, vékony tésztás olasz pizzát nagyon nehéz lesz überelni. A magyar hétköznapokban azonban a pizza legtöbbször valamilyen horror áron házhoz rendelt, gyenge utánzatot takar, rosszabb esetben pedig a közértes mirelit változatot. Pedig jó pizzát házilag készíteni egyáltalán nem ördöngösség – a titok a minőségi hozzávalókban (és a jó társaságban) rejlik. Persze egy jó kemence csak fokozza az élményt, de egy hagyományos sütőben is isteni finom pizzát tudunk sütni. A feltéteket ízlés szerint variálhatjuk.

Pizza házilag

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 30 dkg finomliszt
  • 20 dkg rétesliszt
  • 1 kávéskanál szárított élesztő
  • 2,5 dl víz
  • ½ dl olívaolaj
  • 1 kávéskanál só
  • 1 kávéskanál cukor

A szószhoz:

  • 1 doboz paradicsompüré (kb. 50 dkg)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 csokor friss bazsalikom
  • 1 kávéskanál szárított oregánó
  • 1 kávéskanál szárított kakukkfű
  • 1 kávéskanál szárított majoranna
  • 1 kávéskanál cukor vagy méz
  • ízlés szerint só, bors

További feltét opciók:

  • jó minőségű sonka
  • reszelt sajt (parmezán, trappista…)
  • mozzarella sajt
  • rukkola
  • olajbogyó

Az elkészítés leírásához lapozz.

Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Recept
Sztárok
A tét most már a legjobb négy közé jutás volt, ám sajnos egy hírességnek és profi partnerének el kellett köszönnie a műsortól az adás végén.
Lifestyle
Spórolj időt és pénzt, miközben elkerülöd az élelmiszer-pazarlást!
Sztárok
Helen Mirrennek fontos, illetve követendő meglátásai vannak az arcápolással kapcsolatban, melyek bármilyen életkorú hölgy számára hasznosak lehetnek.
Sztárok
Minden idők egyik legsikeresebb énekesnője, Cher elképesztő múltbeli történetet mesélt, ami őt magát is meglepetésként érte.
Lifestyle
Az, hogy mit örökölünk az édesanyánktól vagy az édesapánktól, sokszor láthatatlan genetikai folyamatokon múlik, amelyek életünk minden aspektusát befolyásolják. Bár sok tulajdonság és jellemző a...
Sztárok
A 84 éves Jocelyn Wildenstein gyakorlatilag mára már felismerhetetlen fiatalkori önmagához képest.