Fűszeres őszibarackleves - édes gazpacho
Őszibarack és fokhagyma egy receptben? Bizony, és milyen finom! Próbáld ki te is, ha egy pikáns, gyors levest ennél. Utána pedig jöhet egy finom nektarinos cobbler.
Őszibarackos gazpacho
Hozzávalók:
- 6-8 érett őszibarack vagy nektarin
- 1 közepes uborka, hámozva, felkockázva
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 ek fehérbor ecet (ha van pezsgőecetedm az még jobb)
- 2 ek extra szűz olívaolaj
- só, bors
- 2 ek friss petrezselyem vagy koriander
- 2-3 dl víz
Díszítés: apróra vágott piros paprika és/vagy avokádó
Video Kulisszatitkok Solti Ádámtól: Őszintén beszélt a munkáról és a magánéletről
Elkészítés:
A barackokat meghámozzuk, kimagozzuk, felkockázzuk. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és turmixban, vagy botmixerrel pépesítjük. 2-3 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt annyi vizet adunk hozzá, amennyit ízlésünk diktál. Díszítsük paprikával és avokádóval, de hagyhatunk a tetejére pár kocka uborkát, barackot is.
Lapozz még két barackos receptért!
Fotó: washingtonpost.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Sztárok
Meghan Markle jó ideje búcsút intett már férje rokonságának, mivel sosem érezte magát igazán jól a brit királyi család tagjaként, ráadásul rosszul érintette, hogy amit igazán meg szeretett volna...
Fashion&Beauty
Kristen Stewarttól sosem állt messze az extrém öltözködés, ám ezúttal még önmagán is sikerült túltennie.
Lifestyle
A nap során fontos döntések várhatnak a Bikára. Napi horoszkóp.
Egészség
A meglepő hideg alaposan megviseli a szervezetünket, és figyelni kell a vitaminbevitelre.
Lifestyle
Amerikában jelenleg nem politikai dolgok miatt beszélnek Magyarországról, hanem egy egészen más szenzáció került előtérbe.
Fashion&Beauty
A 2026-os év a merész színek, látványos szabásvonalak és játékos részletek éve lesz. Az Yves Klein Kéktől a dobosdzsekiken át a háztartásból merítő sziluettekig a tervezők újraértelmezik, hogyan...
