Frissítő mentás rizssaláta

A rizs köret formájában fordul elő legtöbbször, de a belőle készített egyszerű és gyorsan elkészíthető saláta nagyon finom, ráadásul egészséges is.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    250 g jázminrizs
  • 250 g spárga
  • 1 db fűszer- vagy chili paprika
  • 1 db citrom leve és héja
  • 3 ek. olívaolaj
  • 2 csomag mini mozzarella
  • 1 nagy köteg mentalevél

Elkészítés

Szórjuk bele a rizst forrásban lévő vízbe, majd főzzük 10 percig. Pucoljuk meg a spárgát és vágjuk fel 1,5-2 centiméteres darabokra, majd főzzük 3-4 percig, így kicsit ropogós marad. Szűrjük le és tartsuk hideg víz alá, hogy lehűljön. Amikor a rizs is kihűlt, magozzuk ki a paprikát, vágjuk apróra és keverjük a rizshez az olajjal, a citrom levével, lereszelt héjával, a kettévágott mozzarella golyókkal és a felaprított mentalevelekkel együtt, majd fűszerezzük ízlés szerint.

Fotók: bbcgoodfood.com, finskis.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Sztárok
Jamie Lee Curtis bevállalta: a színésznő smink, illetve filter nélküli képet tett közzé magáról a közösségi médiában, amit a követői nem tudtak szó nélkül hagyni.
Fashion&Beauty
Megan Fox kismamaként sem mond le a dögös öltözködésről: a minap egy teljesen átlátszó szerelésben lépett utcára, megvillantva egyre nagyobb pocakját.
Fashion&Beauty
A randevú több, mint egyszerű közös időtöltés – ez egy remek alkalom arra, hogy a legjobb formádat hozd, és a vacsorahelyszínt a saját kifutóddá varázsold.
Lifestyle
A Kosok a kisugárzásukkal sok mindenkit le tudnak venni a lábukról. Napi horoszkóp.
Lifestyle
A Rák megismer valakit, aki nagy hatással lesz rá, de van egy kis bökkenő. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Utazás
A kevesebb csomag nagyobb szabadsággal járhat, de ha be szeretnénk férni csak egy kézipoggyászba, le kell mondanunk róla, hogy felkészüljünk minden “mi van, ha” esetre.