Az omlós főtt sonka titka: ezeket a szabályokat tartsd be!
A főtt sonkát amilyen egyszerűnek tűnik elkészíteni, annyira könnyű elrontani is. Ha ezeket a tippeket betartod, omlós, jó ízű húst falatozhatsz.
Hogyan készítsünk jó főtt sonkát?
Video Kiemelkedő női teljesítmények, neves sztárvendégek - Hetedszer ünnepeltük az Inspiráló Nőket
- Ahhoz, hogy a sonka ne legyen túl sós, valamint könnyebben megpuhuljon, elengedhetetlen, hogy a főzés előtti napon beáztassuk egész éjszakára egy fazék vízbe. A főzés napján ezt öntsük le róla, és újban kezdjük el a főzést;
- a sonka főzési idejét kiszámolni nem nagy ördöngösség, kilónkét egy órát szánjunk rá, majd ha késznek érezzük, próbáljuk meg a csontot kivenni belőle. Ha könnyen megy, akkor valóban elkészült, ha küzdeni kell vele, még egy fél órát hagyjuk rotyogni;
- az a jó főzővíz, ami éppen gyöngyözik. Ha túl nagy lángon főzzük, könnyen szétesik a hús;
- extra ízesítésként a vízbe tegyünk egy fej vöröshagymát, fokhagymát, vagy babérlevelet. Különlegesen pikáns lesz a kész sonka;
- a sonkát ne vegyük ki a főzővízből, ha elkészült, hagyjuk abban kihűlni, hogy zamatos és szaftos maradjon;
- a legtöbben megfeledkeznek a csodás főzőléről. Ha éppen nincs kedvünk húsvétkor bablevest főzni a füstös alapléből, fagyasszuk le kisebb adagokban, hogy bármikor előhúzhassuk a mélyhűtőből!
Lapozz, mert összegyűjtöttük a legjobb húsvéti desszerteket, amiket lehetetlen elrontani!
Fotó: Sidedish.dmagazine.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Utazás
Erős geomágneses vihar érte el a Földet: ennek köszönhető, hogy a varázslatos szépségű égi jelenség a magyar tenger felett is felragyogott. Kihagyhatatlan látvány!
Lifestyle
Hiába törlöd át újra és újra, a konyhaszekrény ajtaja ragad, matt és kellemetlen tapintású marad? Nem képzelődsz. A zsír ilyenkor már nem a felszínen van – és pont ezért nem működik a legtöbb „gyors...
Lifestyle
Naponta lépsz rá, áthajtasz rajta, és valószínűleg soha nem gondolkodtál el rajta komolyabban. Pedig a csatornafedél formája nem véletlen – sőt, meglepően sok múlik rajta. És nem, nem csak azért...
Lifestyle
Ha a macskád megharap, a legjobb, ha abbahagyod, amit éppen csinálsz, és megpróbálod kideríteni, miért történt. Figyeld a testbeszédét, és vizsgáld meg a környezetet – több dolog is befolyásolhatja...
Sztárok
Egy francia eladó érkezett a Kincsvadászok stúdiójába, aki már régóta Magyarországon él.
Sztárok
Katalin nem hajlandó meginni ezt az egészséges és népszerű italt: a hercegné ki nem állhatja az ízét
Bár Katalin egészségesen és tudatosan táplálkozik, van egy bizonyos ital, amelynek számtalan jótékony hatását ismerjük, a hercegné mégsem fogyasztja, ugyanis nem kedveli az ízét.
