Csirkegulyás: Egy forró, laktató leves a hétköznapokban is

Sertés helyett szárnyashúsból is kitűnő.

Csirkegulyás

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb csirkemellfilé
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 3 sárgarépa
  • 2 petrezselyemgyökér
  • 3 krumpli
  • 1 kaliforniai paprika
  • 1 paradicsom
  • 1 csokor petrezselyem
  • ½ zeller
  • 1 ek pirospaprika
  • 4 dkg vaj
  • szárított zöldségkeverék
  • őrölt kömény
  • bors
  • olaj

Elkészítés:

A felkockázott hagymát megdinszteljük a vajon, majd a kockákra vágott csirkét enyhén megpirítjuk rajta, ezután mehet rá a félbevágott paprika és a paradicsom is. Meghintjük az egészet pirospaprikával, majd visszatéve sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a köménnyel is. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a karikákra vágott répát és petrezselyemgyökeret, a kockákra darabolt zellert, a végén pedig a szárított zöldségkeveréket. Kis lángon, kb. 40 percig, lefedve főzzük, a felkockázott krumplit csak akkor dobjuk a levesbe, ha a hús már puha. Ha kész, csokorban vagy apróra vágva beletesszük a petrezselyemzöldet is. A csirkegulyást feldobja még a csipetke is, de van, aki tejfölt is kever bele a tányérjában.

További tartalmas levesekért lapozz a következő oldalra!

Fotó és leadfotó: 123rf.com

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Bár a címben említett két módszer is sok háziasszony szerint hatékony konyhai praktika, van még egy zseniális trükk, amit kipróbálhatsz.
Egészség
Nem csupán a fogyásban segíthet az, ha belecsempészed reggel a vízbe ezt a különleges összetevőt.
Fashion&Beauty
Megannyi híresség mellett természetesen a frissen eljegyzett Selena Gomez is részt vett a londoni BAFTA-gálán: nos, a színész-énekesnő mindenki rabul ejtett lehengerlő ruhájával a vörös szőnyegen, de...
Lifestyle
Sztárok
A jordán királyi pár tavaly augusztusban tarthatta kezében első unokáját, a gyönyörű Iman hercegnőt, aki örökölte édesanyja és nagyanyja minden szépségét, most pedig egy újabb taggal bővült a királyi...