Bolondos sütemény: fordított torta karamellizált nektarinnal

Fejjel lefelé készítjük ezt a különleges tortát és csak tálaláskor fordítjuk vissza! Bármilyen gyümölccsel variálható.

Fordított torta

Hozzávalók:

  • 5 dkg vaj
  • 25 dkg barnacukor
  • kb. 40-50 dkg nektarin
  • 200 g finomliszt
  • 1 zacskó sütőpor
  • 2 tojás
  • 200 ml kefír
  • 75 ml olaj
  • pici só

Elkészítés:

Fontos: olyan serpenyőre, vagy lábosra lesz szükséged, aminek nem műanyag fogója/füle van, vagy olyan tortaformára, ami nem kapcsos.

A barackot megmossuk, szeletekre vágjuk. A lisztet, olajat, sót, kefírt, sütőport, tojás és a maradék cukrot összekeverjük.A sütőt bekapcsoljuk. A vajat beledobjuk a formába, rászórjuk a cukor felét, és addig főzzük, míg elolvad, kicsit karamellizálódik. Beleteszünk annyi nektarint, hogy teljesen kitöltse a formát. Ráöntjük a masszát és betsszük a sütőbe. Kb. 160 fokon, 30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy jó-e. 10 percig hagyjuk hűlni. A tetejére teszünk egy tortatálat, és ügyesen, gyors mozdulattal fejére állítjuk. Légy óvatos, mert ekkor még lehet körülötte meleg cukorszirup. Nagyon látványos és mennyei! Ha melegen tálaod, adhatsz hozzá egy gombóc fagyit is!

Fotó: byana.com

Még több nektarinos recept a következő oldalon!

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Hankó Balázs kulturális és innovációs miniszter nemrégiben közölte: 2026 januárjától már félmillió édesanya lesz élethosszig szja-mentes Magyarországon. Igen ám, de - és erről sokan megfeledkeznek -...
      Sztárok
      Gene Hackman, a 20. század második felének egyik legjelentősebb színésze februárban hunyt el. Régi kollégája és barátja, Morgan Freeman az Oscar-díjátadó színpadán emlékezett meg a világsztárról.
      Esküvő
      A házasságkötések számának csökkenése Magyarországon komoly kérdéseket vet fel a kormányzat és a jövő generációi számára, és új megoldásokat igényel a családalapítás ösztönzésére.<
      Utazás
      A hét elején országos fagyokra lehet számítani, majd érkezik a 180 fokos fordulat, melynek hatására tényleg úgy érezhetjük majd, mintha nem is március elején járnánk...
      Lifestyle
      Egy kormányrendelet értelmében a magyarországi diákoknak kötelezően le kell adniuk a mobiltelefonjaikat az iskolákban. Ám, ha mindez nem volna elegendő, mostantól - bizonyos iskolákban - kauciót,...
      Egészség
      Egyesek nagyvonalúan figyelmen kívül hagyják a lejárati időt, és akkor is tovább szedik az előírt gyógyszereiket, amikor elvileg már nem lenne szabad. De vajon mennyire veszélyes ez a széles körben...