Bolondos sütemény: fordított torta karamellizált nektarinnal

Fejjel lefelé készítjük ezt a különleges tortát és csak tálaláskor fordítjuk vissza! Bármilyen gyümölccsel variálható.

Fordított torta

Hozzávalók:

  • 5 dkg vaj
  • 25 dkg barnacukor
  • kb. 40-50 dkg nektarin
  • 200 g finomliszt
  • 1 zacskó sütőpor
  • 2 tojás
  • 200 ml kefír
  • 75 ml olaj
  • pici só

Elkészítés:

Fontos: olyan serpenyőre, vagy lábosra lesz szükséged, aminek nem műanyag fogója/füle van, vagy olyan tortaformára, ami nem kapcsos.

A barackot megmossuk, szeletekre vágjuk. A lisztet, olajat, sót, kefírt, sütőport, tojás és a maradék cukrot összekeverjük.A sütőt bekapcsoljuk. A vajat beledobjuk a formába, rászórjuk a cukor felét, és addig főzzük, míg elolvad, kicsit karamellizálódik. Beleteszünk annyi nektarint, hogy teljesen kitöltse a formát. Ráöntjük a masszát és betsszük a sütőbe. Kb. 160 fokon, 30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy jó-e. 10 percig hagyjuk hűlni. A tetejére teszünk egy tortatálat, és ügyesen, gyors mozdulattal fejére állítjuk. Légy óvatos, mert ekkor még lehet körülötte meleg cukorszirup. Nagyon látványos és mennyei! Ha melegen tálaod, adhatsz hozzá egy gombóc fagyit is!

Fotó: byana.com

Még több nektarinos recept a következő oldalon!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      A zuhanyzás időpontjának megválasztása számos előnyt kínál, ám örök dilemma, hogy a reggeli vagy az esti tisztálkodás a kedvezőbb választás.
      Fashion&Beauty
      Sztárok
      A legjobb férfi főszereplő kategóriában idén Adrien Brody nyerte az arany szobrocskát A brutalista című filmben nyújtott alakításáért – a színész szívmelengető beszédet mondott a színpadon.
      Sztárok
      Mutatjuk a hivatalos listát, hogy melyek voltak 2024 legjobb filmjei az Amerikai Filmművészetek és Filmtudományok Akadémiája (AMPAS) szerint.
      Sztárok
      A Dűne és a Sehol se otthon sztárja minden tekintetet magára vonzott, abban a percben, amint a vörös szőnyegre lépett, ezen pedig abszolút nem is csodálkozunk.
      Sztárok
      Meg Ryan is tiszteletét tette a 2025-ös Oscar-díjátadón, az pedig tagadhatatlan, hogy egyből hatalmas szenzációt okozott, amint meglátták őt az emberek.