Fagyasztott eperlekvár recept

Eperszezonban sokszor nem is tudjuk, hogy mit kezdjünk a rengeteg piros finomsággal. Ez a különleges fagyasztott eperlekvár most ezen próbál segíteni.

Hozzávalók

  • 2 csésze eper
  • 4 csésze cukor
  • 1 csomag pektin
  • 3/4 csésze víz
  • fagyasztható tárolók

Elkészítés

Mossuk meg az epret, majd csöpögtessük le és egy krumplinyomó segítségével alaposan passzírozzuk össze. A péphez adjuk hozzá a cukrot és hagyjuk állni 10 percig az epret. Míg a cukor áll addig a pektin a vízzel együtt tegyük egy serpenyőbe és folyamatos kevergetés mellett melegítsük 2 percig. A pektint ezután vegyük le a tűzhelyről és adjuk az eperhez, majd addig kevergessük a masszát, amíg a cukor szinte teljesen el nem tűnik. Kanalazzuk a lekvárt a műanyag dobozokba, de figyeljünk rá, hogy legyen még 2 ujjnyi hely a tároló tetejénél. Egy napig hagyjuk állni az epres finomságot szobahőmérsékleten. Hűtőben 3 hétig, fagyasztóban pedig akár 1 évig eláll a különleges lekvár.

Ezt is ajánljuk: Vaníliás őszibarack lekvár - Katt ide!

Fotó: eclecticrecipes.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Fashion&Beauty
Rózsaszín álomruhában érkezett új filmjének premierjére Nicole Kidman, megjelenésének azonban nem csupán a kreáció, hanem a színésznő sminkje is káprázatos része volt.
Lifestyle
Elnyomott érzések törhetnek a felszínre az Oroszlánnál. Napi horoszkóp.
Fashion&Beauty
Ha ezeket a hibákat elkerülöd, sokkal szebbek, egészségesebbek és tartósabbak lesznek a tincseid!
Egészség
Lehet, hogy mi boldogan készülünk az ünnepre, de nem árt figyelni a környezetünkre. Előfordulhat, hogy egy barátunk, vagy családtagunk ünnepi depresszióban szenved.
Sztárok
A kultikus romantikus vígjáték, az Igazából szerelem természetesen idén is lesz a tévében, a TV2 adja le majd, de a moziba is beülhetünk rá.
Utazás
Igazi turistalátványosság a Halászbástya Budapesten, aminek egy része eddig se volt ingyen, de most bevezetik a díjfizetős terület bővítését.