Egy isteni recept sütőtökből: Sütőtökleves
Bemutatunk egy igazán finom őszi finomságot, a sütőtöklevest!
Hozzávalók:
1 sütőtök
2 nagyobb szem burgonya
2-3 nagyobb fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
Só
Bors
Rozmaring
2 dl tejszín
Elkészítés:
A sütőtököt hámozzuk meg, vágjuk kockákra. Egy nagy fazékban pirítsunk hagymát, majd mikor a hagyma megpirult, dobjuk rá a feldarabolt sütőtököt és öntsük fel zöldség - vagy húsalaplével. Következő lépésként ízesítsük a fűszerekkel és adjuk hozzá a felkockázott krumplit. Mikor a zöldségek puhára főttek, adjuk hozzá a tejszínt. Ha a leves újra felforrt, botturmix segítségével krémlevest készítünk belőle. A levest kínálhatjuk pirított tökmaggal vagy sült bacon chips-szel is.