Egészséges közel-keleti finomság - Arab saláta

Egyedi, és mégis, a magyar élelmiszerboltokban is könnyen hozzájutó hozzávalókkal elkészíthető egészséges arab saláta.

Hozzávalók

  • 300 gramm bulgur (vagy helyette főtt rizs)
  • ½ csokor petrezselyem és fodormenta
  • 3 darab póréhagyma
  • 500 gramm paradicsom
  • 1 paradicsompaprika
  • 2 citrom leve
  • 6 evőkanál olívaolaj
  • Só, bors
  • A díszítéshez további 8 darab apró paradicsom

Elkészítés
Fél órára áztassuk hideg vízbe a bulgurt (a helyette használt főtt rizst nem kell beáztatni), majd öntsük le róla a vizet, és jól nyomkodjuk ki belőle a felesleget. Aprítsuk fel a megmosott fűszereket, majd karikázzuk fel a megtisztított póréhagymát. Húzzuk le a forró vízbe mártott paradicsomok héját, magozzuk ki, és vágjuk apróra. Aprítsuk fel a megmosott és kimagozott paprikát is. Az egészet keverjük össze.
Készítsünk salátaöntetet a citromléből, olajból, sóból és borsból, és öntsük a már előkészített salátára. Legalább 2 órát érleljük.
Tálalás előtt díszítsük egész, és szeletekre vágott paradicsomokkal. Szép és mutatósabb lesz a saláta, ha salátalevelekkel bélelt tálban kínáljuk.

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Egészség
Érdemes tudatosan megválasztani, mit fogyasztunk éhgyomorra, mert az első étkezés hatással van az emésztésünkre, energiaszintünkre és általános közérzetünkre.
Lifestyle
Sokan megfeledkeznek arról, hogy nem minden gyümölcsöt és zöldséget szabad a hűtőben tárolni. Néhánynál tényleg nagy hibát követünk el, ha oda tesszük be őket.
Sztárok
Érdekes következtetésre jutott Judi James testbeszéd-szakértő, miután megnézte a Szeretettel, Meghan című sorozat első néhány epizódját.
Sztárok
Vilmos felesége visszatért, és férjével, a királlyal, valamint Kamillával együtt részt vett az éves Commonwealth Day istentiszteleten a Westminster-apátságban - tette mindezt egy bámulatos...
Fashion&Beauty
Charlène hercegné ismét bizonyította, hogy az elegáns öltözködés mestere, amikor a nemzetközi nőnapon egy tökéletesen szabott, karcsú alakját kiemelő nadrágkosztümben mutatkozott a publikum előtt.
Lifestyle
A Bika gyógyító kisugárzással bír a mai napon. Napi horoszkóp.