Recept

Édesburgonyás gofri – Ennél finomabbat már nem eszel a héten

Egy hétvégi brunch, esetleg uzsonna tökéletes kelléke lehet a gofri, pláne, ha a hagyományos változatot még egy kicsit meg is bolondítjuk. Ez az édesburgonyával felturbózott sós változat valóban felteszi az i-re a pontot.

Édesburgonyás gofri

Sós édesburgonyás gofriSós édesburgonyás gofri

Hozzávalók:

  • 400 g édesburgonya
  • 2 db tojás
  • 125 g liszt
  • 100 ml tej (lehet növényi tej is)
  • 1 csomag sütőpor
  • 5 g füstölt paprika
  • 100 g parmezán sajt
  • ízlés szerint só, bors
  • tálaláshoz bacon, juharszirup, saláta (elhagyható)

Elkészítés:

  1. Az édesburgonyát hámozzuk meg, kockázzuk fel, majd lobogó sós vízben főzzük 10-15 percig.
  2. Ha az édesburgonya megpuhult, szűrjük le és villával vagy botmixerrel pépesítsük.
  3. Az édesburgonya püréhez adjuk hozzá a felvert tojást, a lisztet, a tejet, a sütőport, a füstölt paprikát és a parmezánt. Ízesítsük sóval, borssal.
  4. A tésztát gofrisütőben süssük 10-15 percig, amíg aranybarnára sül.
  5. Tálaljuk pirított baconnel, juharsziruppal, esetleg salátával.
Forrás: femina.fr
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      A Z generáció sok mindenben másképp gondolkozik, így ha előtérbe kerül a kalandos szeretkezés, akkor arról is megvan az őszinte véleményük.
      Sztárok
      Hamarosan elstartol a TV2 egyik legnépszerűbb kaland reality-je, a Farm VIP. Demcsák Zsuzsa és Zsolti gazda ezúttal is feszegetik a celebek határait, embert próbáló termelési feladatok elé állítják a...
      Lifestyle
      Európai Unió testülete készül majd bemutatni egy tervezetet az egyik szigorításról, ami rengeteg embert fog érinteni.
      Sztárok
      Wolf András úgy döntött, hogy elbúcsúzik Séfek séfétől, így őt Tischler Petra váltotta, aki anno elmondta a véleményét a celebszakácsokról is.
      Lifestyle
      A magyaroknak is komolyan kell venni a figyelmeztetést, mert nagy veszélybe kerülhet az összes okostelefonjuk.
      Sztárok
      Linda Day George karrierje három évtizedet ölelt fel: az 1960-as évektől egészen az 1980-as évekig volt Hollywood egyik legnagyobb sztárja, valamint a korszak egyik legszebb színésznője, ám 80 éves...