Édes-savanyú kínai csirke házilag - Extra hozzávalók nélkül is tökéletes

A kínai éttermek klasszikus fogása a roppanós bundába csomagolt csirkemell darabkák, amiket édes-savanyú szósszal vontak be. Bár bonyolultnak tűnhet ez a recept, valójában midössze 3 lépésben elkészíthetjük.

Hozzávalók

  • 1 csirkemell filé

A bundához

  • 200 g finomliszt
  • 1 tojás
  • 12 g sütőpor
  • 1 csapott mokkáskanál étkezési keményítő
  • 1 evőkanál étolaj
  • 1 csapott mokkáskanál só
  • 7 evőkanál víz

Az édes-savanyú mázhoz

  • 4 evőkanál ételecet (10%-os)
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 3 evőkanál méz
  • 2 evőkanál étolaj
  • 1 teáskanál csípőspaprika paszta
  • 4 evőkanál szezámmag

Elkészítés

A csirkemellet kockázzuk fel. A bundához az összetevőket keverjük el egy tálban, ameddig sűrű tésztát nem kapunk. Ebbe mártsuk bele a csirkekockákat, majd forró olajban süssük készre. Ne tegyünk egyszerre túl sokat az olajba, mert meg fognak puffadni. Ha aranybarnára sültek, csepegtessük le a külsejükről az olajat. Az édes-savanyú mázhoz keverjük össze a hozzávalókat, majd forraljuk őket össze. Ha már kellően ragadós, nyúlós, forgassuk meg benne a csirkegombócokat. Szezámmaggal díszítsük.

Fotó: dishmaps.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Az énekesnő és férje teljes egyetértésben nevelik gyermekeiket, így már az első perctől kezdve arra törekedtek, hogy a mozgóképet évekig kizárják az életükből.
      Lifestyle
      Váratlan meglepetésben lesz része az Oroszlánnak este. Napi horoszkóp.
      Sztárok
      Lifestyle
      A Z generáció sok mindenben másképp gondolkozik, így ha előtérbe kerül a kalandos szeretkezés, akkor arról is megvan az őszinte véleményük.
      Sztárok
      Hamarosan elstartol a TV2 egyik legnépszerűbb kaland reality-je, a Farm VIP. Demcsák Zsuzsa és Zsolti gazda ezúttal is feszegetik a celebek határait, embert próbáló termelési feladatok elé állítják a...
      Lifestyle
      Európai Unió testülete készül majd bemutatni egy tervezetet az egyik szigorításról, ami rengeteg embert fog érinteni.