Diós muffin mennyei habbal a tetején - Ennivaló finomság

Sokak kedvenc édességét, a muffint elkészíthetjük diós változatban is, és ha még jobban fel szeretnénk dobni: tegyünk a tetejére egy kis tojásfehérjéből vert habot. Isteni lesz! Hogy hogyan? Máris mutatjuk!

Hozzávalók

  • 10 dkg vaj
  • 2 csésze finomliszt
  • 3 ek kakaópor
  • 2 tojás
  • 1,5 csésze cukor
  • 1 csésze kefir
  • 1 ek fahéj
  • 1 tk sütőpor
  • 1 tk szódabikarbóna
  • csipet só

A tetejére

  • 2 tojás fehérje
  • 3 ek porcukor

Elkészítés

A lisztet a kakaóval, a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal és a sóval keverjük el. Egy másik tálban dolgozzuk össze a vajat, a cukrot és a tojást és ehhez adjuk az előző keveréket a kefirrel együtt. A masszát öntsük bele a vajjal kikent muffinformákba úgy, hogy nagyjából 2/3 részt megteljenek. 20 perc alatt süssük meg a sütiket, közben pedig készítsük el a díszítést: a tojásfehérjéket a cukorral verjük habosra, majd kanalazzuk a muffinok tetejére. Körülbelül 5 percre még tegyük vissza így a sütőbe, hadd keményedjen meg a hab. A tetejére kínálás előtt tehetünk egy-egy dióbélt is.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: thebakerchick.com

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Fashion&Beauty
Kylie Minogue a hétvégén megkezdte 16. világ körüli turnéját, a „Tension Tour”-t, méghozzá igencsak stílusosan: olyan elképesztő kreációban lépett a színpadra, hogy mindenkinek leesett az álla.
Sztárok
Hetvenhat esztendős korában elhunyt Návai Anikó újságíró, műsorvezető, akit a külföldi sztárokkal készített interjúi tettek széles körben ismertté. Návai több mint két évtizeden keresztül volt tagja...
Lifestyle
Az Indonéziából származó gyümölcs olyan orrfacsaró szagot áraszt magából, hogy számos országban egyszerűen kitiltották a közterületekről.
Lifestyle
A bankok zöme általában összesítve, a hónap végén vonja le az SMS-ek díját, persze előfordul az is, hogy egyesével vonogatják le a számláról. A nagyobb SMS-forgalom természetesen több pénzlevonást...
Utazás
Február 18-án, kedden egész nap, 19-én, szerdán pedig délelőtt ideiglenes forgalomkorlátozásokra kell számítani Budapesten - közölte a Budapesti Közlekedési Központ.
Lifestyle
Ne pazarold el a finom pizzát egy rossz melegítési módszer miatt! Próbáld ki ezt az egyszerű trükköt, és garantáltan imádni fogod a másnapi pizzádat is.