Az omlós főtt sonka titka - Ezeket a szabályokat tartsd be!

A főtt sonkát amilyen egyszerűnek tűnik elkészíteni, annyira könnyű elrontani is! Ha ezeket a tippeket betartod, omlós, jó ízű húst falatozhatsz!

  • Ahhoz, hogy a füstölt sonkád ne legyen túl sós, valamint könnyebben megpuhuljon, elengedhetetlen, hogy a főzés előtti napon beáztasd egy egész éjszakára egy fazék vízbe. A főzés napján ezt öntsd le róla, és újban kezdd el a főzést.
  • A sonka főzési idejét kiszámolni nem nagy ördöngösség, kilónkét egy órát szánj rá, majd ha késznek érzed, próbáld meg a csontot kivenni belőle. Ha könnyen megy, akkor valóban elkészült, ha küzdened kell vele, még egy fél órát hagyd rotyogni.
  • Az a jó főzővíz, ami éppen gyöngyözik. Ha túl nagy lángon főzöd, könnyen szétesik a hús.
  • Extra ízesítésként a vízbe tégy egy fej vöröshagymát, fokhagymát, vagy babérlevelet. Különlegesen pikáns lesz a kész sonkád.
  • A sonkát ne vedd ki a főzővízből, ha elkészült, hanem hagyd abban kihűlni, hogy zamatos és szaftos maradjon.
  • A legtöbben megfeledkeznek a csodás főzőléről. Ha éppen nincs kedved húsvétkor bablevest főzni a füstös alapléből, fagyaszd le kisebb adagokban, hogy bármikor előhúzhasd a mélyhűtőből.
Fotó: sidedish.dmagazine.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Ideje tesztelned magad: vajon te mind az öt, furfangos, cseles és becsapós kérdésre tudod a választ? Ha igen, igazi zseni vagy, akinek magas az IQ-szintje, de ha nem megy, akkor se csüggedj.
      Lifestyle
      Horribilis összegű bírságot kell fizetned, ha megszeged ezt a szabályt, és a hatóságok sajnos senkivel nem kivételeznek.
      Sztárok
      Meghan Trainor 2014-ben robbant be a köztudatba és egy csapásra nagy népszerűségre tett szert, a napokban azonban nem zenei karrierjével hívta fel a figyelmet, hanem azzal, hogy látványos...
      Lifestyle
      Szánj néhány percet erre a rendkívül egyszerűen és könnyen kivitelezhető tesztre, hiszen hamar kiderülhet belőle, hogy kell-e tartanod a korai halálozás veszélyétől.
      Egészség
      Van egy olyan mindennapi tárgy, amit szó szerint szinte minden felnőtt használ, ám az emberek 90%-a rosszul tárolja, ugyanis a legtöbben a fürdőszobában tartják, pedig nem lenne szabad a szakértők...
      Utazás
      Március utolsó napjai egyáltalán nem úgy alakulnak majd, ahogy mindenki remélte, de a következő hónapban sem lesz hozzánk kegyes az időjárás.