Indítsd egy finom levessel a hetet: Filléres citromos-tejfölös krumplileves

Ha valami laktatóra vágysz, de nincs sok időd főzni.

Citromos-tejfölös krumplileves

Hozzávalók:

• 60 dkg krumpli
• 15 dkg húsos szalonna
• 10 dkg zeller
• 2 dl tejföl
• 2 dl tejszín
• 2 db babérlevél
• 1 fej vöröshagyma
• 1 cs petrezselyemzöld
• 1 csipet tárkony
• 1 ek liszt
• 1 citrom leve
• só

Elkészítés:

A húsos szalonnát apró kockákra vágjuk, és a saját zsírjában megpirítjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, a petrezselyemzöldet és a feldarabolt zellert, majd pár percig pirítjuk, ezután mehet bele a babérlevél is. A krumplit egyenletes kockákra vágjuk, ízlés szerint megsózzuk, felöntjük vízzel, és hozzáadjuk a levesalaphoz. 10-15 perc forralás után tejfölös-tejszínes habarással sűrítjük, további néhány perc főzés után pedig tárkonnyal és a citrom levével ízesítjük.

További két leves receptjéért lapozz!

Fotó: 123rf