Cézár-saláta gazdagon

A Cézár-saláta egy örök kedvenc, de ha már egy kissé monotonnak érezzük, akkor itt egy kicsit más recept, hogy újra beleszeressünk.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    6 gerezd meghámozott fokhagyma
  • ¾ csésze majonéz
  • 5 felszeletelt ajóka filé
  • 6 ek. lereszelt parmezán sajt
  • 1 ek. Worcestershire szósz
  • 1 ek. Dijon-i mustár
  • 1 ek. citromlé
  • Bors
  • ¼ csésze olívaolaj
  • 4 csésze kenyérkocka
  • 1 fej saláta

Elkészítés

Daraboljunk fel 3 gerezd fokhagymát és egy kis tálban keverjük össze a majonézzel, a hallal, 2 kanál parmezánnal, a Worcestershire szósszal, a mustárral és a citromlével, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és használatig tegyük be a hűtőbe. Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsünk olajat és vágjuk fel negyedekre a másik 3 fokhagyma gerezdet, majd dobjuk bele a forró olajba. Pirítsuk barnulásig, majd vegyük ki a serpenyőből és tegyük az olajba a kenyérkockákat, amiket folyamatosan süssünk addig, amíg halvány barnák nem lesznek. Utána szórjuk meg sóval-borssal ízlésünknek megfelelően. Utolsóként vegyük ki a hűtőből az elkészített dressinget, tépkedjük a salátát falatnyi darabokra, keverjük össze vele és szórjuk meg a pirított kenyérkockákkal, illetve a maradék parmezán sajttal.
Fotók: eclecticrecipes.com

Oldalak

Esküvő
Nem csak az esküvő, hanem annak a megszervezése életre szóló emlék marad. A jó emlék alapja pedig a megfelelő szolgáltatók kiválasztása. Ismerd meg, hogy mely szolgáltatókat milyen sorrendben érdemes...
Sztárok
Másfél évvel válásuk bejelentése után most szólalt meg először mélyebben Tóth Gabival való kapcsolatáról Krausz Gábor sztárséf.
Sztárok
Meglepő titok látott napvilágot Kamilla és III. Károly menyegzőjéről: a világ nem tudott róla, de a királyné egy ponton teljesen kiborult.
Lifestyle
Látszólag tiszta, mégis veszélyes baktériumok és vírusok melegágya lehet – ezt az eszközt mindenki használja, de csak kevesen tisztítják megfelelően.
Home&Design
A szűkös terek nyomasztóak lehetnek, de van néhány egyszerű trükk, amivel optikailag tágasabbá teheted otthonodat – ráadásul teljesen ingyen!
Lifestyle
Az álmaink felidézésének képessége nem csupán véletlenszerű jelenség, hanem több tényező együttes hatásának eredménye – derült ki egy olasz kutatásból. A tudósok szerint számos olyan tényező van,...