Burgonyába ültetett tojás

A tojás nem csupán egészséges, de még finom is. Készítsük el ezt a különleges receptet! Biztosan ízleni fog!

A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük, félbevágjuk, sárgájukat kiemeljük, majd összedolgozzuk a szardellapasztával és kevés tejföllel. Visszatöltjük a tojások üregébe. A burgonyát héjában megfőzzük, a karikára vágott hagymát olajban megfonnyasztjuk. Tűzálló tálba lerétegezzük a karikára vágott hagymát és a burgonyát, majd beleültetjük a megtöltött kemény tojásokat.

A tejfölt kikeverjük a reszelt márványsajt

Hozzávalók

• 8 tojás
• 4 közepes burgonya
• 1 fej hagyma
• 1 ek. szardellapaszta
• 2 dl tejföl
• 5 dkg márványsajt
• só, bors
• mustár
• porcukor
• olaj

Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük, félbevágjuk, sárgájukat kiemeljük, majd összedolgozzuk a szardellapasztával és kevés tejföllel. Visszatöltjük a tojások üregébe. A burgonyát héjában megfőzzük, a karikára vágott hagymát olajban megfonnyasztjuk. Tűzálló tálba lerétegezzük a karikára vágott hagymát és a burgonyát, majd beleültetjük a megtöltött kemény tojásokat.

A tejfölt kikeverjük a reszelt márványsajttal, mustárral, cukorral, és a tojásokra öntjük. Sütőben szép pirosra sütjük. Céklasaláta illik hozzá.

Ezt is ajánljuk: Ínycsiklandó tonhalkrémmel töltött tojás - Katt ide!