Brokkolis-sajtos krémleves - Mennyei ízek

A brokkoliból ellenállhatatlanul finom krémleves készíthető, ha pedig egy kis sajtot is hozzáadunk, mennyei lesz! Ha szeretnéd kipróbálni, olvasd el receptünket!

Hozzávalók

  • 1 ek + ¼ csésze olvasztott vaj
  • 1/2 közepes apróra vágott hagyma
  • 1/4 csésze liszt
  • 2 csésze tejszín
  • 2 csésze alaplé
  • 3 csésze apróra vágott brokkoli
  • 1 csésze reszelt sárgarépa
  • 1/4 tk szerecsendió
  • 8 dkg reszelt cheddar sajt
  • só, bors

Elkészítés

A felaprított hagymát egy evőkanál vajon fonnyasszuk meg, majd tegyük félre. Egy másik edényben melegítsünk fel negyed csésze vajat, szórjuk rá a lisztet, 2-3 percig folyamatosan kevergessük és öntsük rá a tejszínt. Ekkor jöhet hozzá az alaplé, így főzzük 10 percig. Adjuk hozzá a brokkolit, a répát és a félretett hagymát. Alacsony lángon 20-30 percig főzzük. Végül sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a szerecsendiót. Botmixerrel pépesítsük, pár percre tegyük még vissza a tűzre és szórjuk bele a reszelt sajtot.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: healingcuisinebyelise.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
Katalin hercegné rendszeresen üzen a ruha-, illetve ékszerválasztásaival, ez pedig a legutóbbi nyilvános szereplésekor sem volt másképp.
Utazás
Már csak kettőt kell aludni, és el is érkezik Mikulás napja. De vajon végre-valahára nagy pelyhekben hulló havat is láthatunk majd az utcákon, vagy a téli álomvilág ezúttal (is) csak álom marad?
Fashion&Beauty
A minap lezajlott a 2024-es éves Gotham Awards, melynek során minden évben kiemelkedő, független amerikai filmeseket díjazzák. Az eseményről nem hiányozhatott a szakma legmagyobb üdvöskéje, Zendaya...
Egészség
Akad olyan, aki a téli hónapokban is elég gyakran mos hajat, de nem csinálunk ezzel nagy kárt? Ilyenkor még az se mindegy, milyen sapkát veszel fel!
Lifestyle
Nem nagy ördöngösség elkészíteni a rántott sajtot, azonban a legtöbbeknél mindig akad egy kis bökkenő: sütés közben könnyen kifolyik a bundából. Számodra is ismerős ez a probléma? Akkor olvass tovább...
Lifestyle
Gondoskodó gazdiként egyértelmű, hogy nem akarod feleslegesen stresszelni a kis kedvencedet - ezek az ártalmatlan dolgok viszont konkrétan ezt teszik velük.