Brokkoli krémleves sonkával - Mennyei ízek kavalkádja

Bár sokan ódzkodnak a brokkolitól, érdemes mihamarabb megbarátkozni vele, mert az egyik legegészségesebb zöldségről van szó. A belőle készült leves egyszerűen isteni, hát még akkor, ha egy kis sonkával is megbolondítjuk! Mutatjuk a receptet!

Hozzávalók

  • 750 g brokkoli
  • 80 g főtt, füstölt sonka
  • 150 ml tejszín
  • 750 ml hús- vagy zöldségleves
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál vaj
  • só, bors
  • reszelt szerecsendió

Elkészítés

Első lépésként alaposan mossuk meg a brokkolit, majd szedjük rózsáira, a szárát pedig daraboljuk fel. Ezután pucoljuk meg a fokhagymát, zúzzuk szét, és a brokkolival együtt az egy evőkanál vajon pároljuk meg. Öntsük fel a keveréket a hús- vagy zöldséglevessel, forraljuk fel, majd főzzük még tíz percig.

A díszítéshez vágjuk fel vékony csíkokra a sonkát, és vegyünk ki a levesből néhány brokkoli rózsát, majd tegyük félre. Már csak annyi a dolgunk, hogy összeturmixoljuk a levest, behabarjuk, megfűszerezzük sóval, borssal és reszelt szerecsendióval. Adagoljuk tányérokba, díszítsük, és zsebeljük be a dicséreteket.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot, vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: commons.wikimedia.org

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Lifestyle
A fogyás nem mindenki számára ugyanolyan: vannak, akik könnyen ledobják magukról a felesleget, míg másoknak kínkeserves küzdelem, hogy lefaragjanak a pluszkilókból. Ám egy dolog egészen biztos: van...
Egészség
Vajon a te konyhádban van belőle? Nos, ha nincs, akkor lehet, hogy megéri beszerezni, ha sokáig szeretnél élni.
Lifestyle
Ha arra vágysz, hogy nyárra elérd az álomalakot, akkor érdemes kortyolgatni egy olyan italból, melyben magas koncentrációban jelen van az az összetevő, ami hatékonyan égeti a zsírt.
Lifestyle
A Szűznek ma végre sikerülhet megoldania egy régóta fennálló problémát. Napi horoszkóp.
Sztárok
Fiatalon Stockard Channing gyönyörű nő volt, azonban a Grease sztárja sajnos idővel rászokott a plasztikai beavatkozásokra, amelytől igencsak megváltoztak vonásai.
Lifestyle
A Szűz problémái a napokban szinte varázsütésre, maguktól megoldódnak. Heti horoszkóp.