Recept

Elvitelre is tökéletes – Banánkenyér a nap bármely szakára

A banánkenyér nem véletlenül annyira népszerű, hiszen amellett, hogy nagyon finom, könnyedén csempészhetünk bele egy-egy egészségesebb összetevőt anélkül, hogy a család bármely tagja is gyanút fogna. Némi cukormentes magkrémmel tökéletes gyermekreggeli, de az uzsonnásdobozban is remekül megállja a helyét.

Banánkenyér

A banánkenyér tökéletes egészséges alternatíva reggeli vagy az uzsonnásdobozba

Hozzávalók:

  • 2 db közepes méretű érett banán
  • 1,5 bögre liszt (a finom lisztet bátran lehet keverni teljes kiőrlésű vagy zabliszttel)
  • ¾ bögre cukor (helyettesíthető kókuszvirágcukorral vagy eritrittel)
  • 1/3 bögre olvasztott vaj
  • ½ tk sütőpor
  • 1 db tojás
  • 1 rúd vanília kikapart magja
  • 150 g áfonya
  • 100 g darált dió
  • 1 csipet só

Elkészítés:

  1. Egy őzgerinc formájú sütőedény vajazzunk ki, a sütőt melegítsük elő 180 fokra.
  2. Egy keverőtálban villával törjük össze a banánokat, majd keverjük hozzá az olvasztott vajat és a felvert tojást.
  3. Adjuk hozzá a sütőport, a sót, a cukrot, a vaníliát és végül a lisztet.
  4. A masszát keverjük homogén állagúra (nem szükséges robotgépet használni), majd öntsük az őzgerinc formába és szórjuk bele az áfonyát, a tetejére pedig morzsoljuk rá a darált diót.
  5. A 180 fokra előmelegített sütőben süssük 45-50 percig. Ha úgy érezzük, a teteje már megbarnult, de a közepe még nyers, fedjük le egy alufóliával és úgy süssük tovább.
  6. Ha a banánkenyér megsült, hagyjuk hűlni, majd szeleteljük fel.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Recept
Home&Design
Persze ez nem csupán egy lakberendezési trend, hanem egy mélyebb filozófia, amely az emberi lélek alapvető szükségleteire épít.
Egészség
Van egy bizonyos hormon, amit természetes módon tudunk serkenti azzal, hogy odafigyelünk néhány dologra, ezáltal pedig gyakorlatilag megállíthatjuk az öregedést, kisimulhatnak a ráncaink, és még az...
Lifestyle
Spirituális oka van annak, hogy miért érdemes minden este becsukni a hálószoba ajtaját, mielőtt álomra hajtanánk a fejünket.
Fashion&Beauty
Kanye West és felesége, Bianca Censori, botrányos megjelenésükkel keltették fel a figyelmet a 2025-ös Grammy-díjátadón, amelyet február 2-án tartottak a Los Angeles-i Crypto.com Arénában.
Sztárok
A 30-as, 40-es években hazánkban is hatalmas sztárnak számított, de a második világháború után olyan nemzetközi sikerfilmekben is felbukkant, mint David Lean legendás Doktor Zsivágója.
Fashion&Beauty
Nem akármilyen öltözékben jelent meg a 67. Grammy-gálán Will Smith fia: a 26 esztendős Jaden egy látványos, magyar tervező által megálmodott fejdísszel hívta fel magára a figyelmet.