Baconös-kelbimbós tészta - Különleges finomság

A kelbimbó és a bacon tökéletes elegyet alkot, amit érdemes kipróbálni tésztával is. Cikkünkben mutatunk egy remek receptet!

Hozzávalók

  • 15-20 nagy kelbimbó
  • 4 szelet vastag bacon
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/4 tk só
  • 2 ek barna cukor
  • 1/3 csésze apróra vágott dió
  • tészta

Elkészítés

A tésztát főzzük meg enyhén sós vízben, a felaprított bacont pedig serpenyőben pirítsuk meg. A serpenyőből ekkor távolítsuk el a zsírt és a helyére öntsük az olívaolajat. Ezt követően adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, majd pedig a megtisztított és felszeletelt kelbimbót. Szórjuk meg barna cukorral és sóval. 4-5 percig kevergessük, majd adjuk hozzá a felaprított diót és főzzük további 3-4 percig. Vegyünk elő egy másik serpenyőt, tegyük bele a mascarponét, a vajat és a tejet. 5 perc alatt főzzük krémesre, majd adjuk hozzá a lereszelt parmezánt, a felaprított petrezselymet, a pirospaprikát, a borsot, a sót és a szerecsendiót. Még főzzük 3-4 percig, majd forgassuk bele a tésztát és a kelbimbós keveréket. 1-2 percig kevergetve főzzük, majd tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: foodnetwork.sndimg.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Lifestyle
Sokak életét keseríti meg a horkolás, amely lehet közel ártalmatlan, de akár a súlyos alvászavar jele is - ezekkel kapcsolatban osztott meg fontos tudnivalókat a szakorvos.
Egészség
Ha te is szeretnéd megőrizni a memóriád és a kognitív képességeidet minél tovább, akkor érdemes ezekből a finom fűszerekből a lehető leggyakrabban fogyasztanod.
Egészség
Egy élelmiszer-szakértő szerint életveszélyes is lehet egy bizonyos finomság túlzott fogyasztása, ezzel pedig jobb, ha minél több ember tisztában van, hiszen egy közkedvelt, hazánkban is népszerű...
Sztárok
De nem csupán a hercegnének, hanem a királyi család összes tagjának, bármilyen furcsán is hangzik.
Lifestyle
Meglehetősen nehéz nap vár a Nyilasra. Napi horoszkóp.
Lifestyle
Gondoltad volna, hogy csupán egy népszerű, szinte minden háztartásban megtalálható gyümölcsre lesz szükséged ahhoz, hogy a burgonya ne csírázzon ki, és hetekig eltartható legyen?