Baconös-kelbimbós tészta - Különleges finomság

A kelbimbó és a bacon tökéletes elegyet alkot, amit érdemes kipróbálni tésztával is. Cikkünkben mutatunk egy remek receptet!

Hozzávalók

  • 15-20 nagy kelbimbó
  • 4 szelet vastag bacon
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/4 tk só
  • 2 ek barna cukor
  • 1/3 csésze apróra vágott dió
  • tészta

Elkészítés

A tésztát főzzük meg enyhén sós vízben, a felaprított bacont pedig serpenyőben pirítsuk meg. A serpenyőből ekkor távolítsuk el a zsírt és a helyére öntsük az olívaolajat. Ezt követően adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, majd pedig a megtisztított és felszeletelt kelbimbót. Szórjuk meg barna cukorral és sóval. 4-5 percig kevergessük, majd adjuk hozzá a felaprított diót és főzzük további 3-4 percig. Vegyünk elő egy másik serpenyőt, tegyük bele a mascarponét, a vajat és a tejet. 5 perc alatt főzzük krémesre, majd adjuk hozzá a lereszelt parmezánt, a felaprított petrezselymet, a pirospaprikát, a borsot, a sót és a szerecsendiót. Még főzzük 3-4 percig, majd forgassuk bele a tésztát és a kelbimbós keveréket. 1-2 percig kevergetve főzzük, majd tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: foodnetwork.sndimg.com

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      2026-ban kerülhet a mozikba a kultikus animácis film, a Shrek ötödik epizódja, melynek magyar változatában már biztosan nem Gesztesi Károly fogja megszólaltatni a címszereplőt. Vajon tényleg a...
      Sztárok
      Korda György is a jelöltek között volt férfi zsűritag kategóriában a Televíziós Újságírók Díjátadón – a gálán az énekessel és Balázs Klárival népszerűségük titkáról, valamint idei terveikről...
      Utazás
      Hadja Lahbib, az Európai Bizottság humanitárius segítségnyújtásért és válságkezelésért felelős biztosa minden EU-s állampolgártól "72 órás önellátást" kér.
      Sztárok
      2024 decemberében derült ki, hogy jelenlegi formájában megszűnik a Fricska Táncegyüttes, s most a formáció oszlopos tagja, Papp Máté Bence is megszólalt a szomorú fejlemény kapcsán.
      Sztárok
      Tegnap este rendezték meg a Televíziós Újságírók Díja gálát, amely Magyarország egyik legrangosabb szakmai értékmérőjének számít. A szakmédia által 2014-ben alapított elismerés célja, hogy klasszikus...
      Sztárok
      Jóval azelőtt, hogy Katalin hercegné és Vilmos herceg hivatalosan is egy pár lettek, a hercegné már az egyetemi évek alatt elzavarta a nőket a leendő király közeléből – ráadásul nem is akárhogyan.