Aszalt szilvás leves - Recept

Ha valami igazán különleges fogásra vágysz, akkor készítsd el az alábbi receptet. Nem fogsz csalódni!

Mossuk meg a szilvát, daraboljuk fel, majd egy kevés sóval, cukorral és szegfűszeggel tegyük fel főni. Amikor megpuhult a gyümölcs, egy botmixer segítségével pürésítsük. Ezután keverjük el a tejfölt a tejszínnel, adjunk hozzá egy kevés forró levest, jól keverjük el, és folyamatos kevergetés mellett öntsük hozzá a leveshez. Annyi vízz

Hozzávalók

• 20 dkg aszalt szilva
• 3 ek cukor
• 1 dl tejföl
• 1 dl tejszín
• 1,5 dl vörösbor
• 4 szegfűszeg
• őrölt fahéj

Elkészítés

Mossuk meg a szilvát, daraboljuk fel, majd egy kevés sóval, cukorral és szegfűszeggel tegyük fel főni. Amikor megpuhult a gyümölcs, egy botmixer segítségével pürésítsük. Ezután keverjük el a tejfölt a tejszínnel, adjunk hozzá egy kevés forró levest, jól keverjük el, és folyamatos kevergetés mellett öntsük hozzá a leveshez. Annyi vízzel egészítsük ki, hogy megfelelő sűrűségű legyen. A végén öntsük hozzá a vörösbort, és szórjuk meg egy kevés fahéjjal.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: food52.com