Virág helyett meseszép és finom édességek - Lepd meg holnap sütivel Anyut!
Amennyiben a te anyukád is kimondottan édesszájú, ráadásul úgy érzed, egy csokor virággal nem igazán tudna mit kezdeni Anyák Napján, akkor jobban teszed, ha inkább sütsz neki valami finomat. Mutatjuk a legszebb és legfinomabb anyák napi sütik és kekszek receptjét!
1. Árvácskával díszített kardamomos-mézes keksz
Hozzávalók
- egy fél narancs vagy narancs aroma
- 2 tojásfehérje
- 1/2 dl méz
- 1 kiló finomliszt
- 1 púpos teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál őrölt kardamom
- 1/2 teáskanál só
- 250 gramm cukor
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 200 gramm margarin
- 2 evőkanál víz
- árvácska virágok
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Mossuk meg alaposan a virágokat, majd rázzuk le a vizet és helyezzük őket papírtörlőre. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a margarint és a vaníliás cukrot. Gyúrjuk addig, míg a tészta egységessé nem válik. Ezután nyújtsunk belőle körülbelül másfél centi vastag tésztalapot. Sütiformával vágjuk ki a kekszeket, majd tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, süssük őket 30 percig, de ügyeljünk, hogy a közepük még puha maradjon. Keverjük el a tojásfehérjét egy kis vízzel, majd kenjük meg vele a sütik tetejét. Ezután jöhetnek rájuk a virágok, majd még egy réteg tojásfehérje. Tegyük vissza a sütőbe további 5 perce 180 fokon, majd vegyük ki és hagyjuk hülni.