Amerikai édesség - Citrommázas muffin

Az amerikaiak egyik kedvenc süteménye a muffin. Kóstoljátok meg a következő recept alapján készült sütit és ha még nem tudtátok volna, akkor megtudjátok, hogy miért van ez így.

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 1 csipet só
  • 3 db tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg margarin vagy 1 dl semleges ízű olaj
  • 1 dl tej
  • Csoki pasztillák ízlés szerint
  • Máz:
  • 2-3 tojásfehérje
  • 10 dkg porcukor
  • Fél citrom leve

Elkészítés:
Először a muffin tésztáját készítsük el. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a sót és a csoki pasztillákat. Egy másik tálban keverjük egyneművé a margarint, a tejet és a tojásokat. Ha ezzel végeztünk, akkor öntsük egybe a két tál tartalmát, és addig keverjük, míg sima tésztát nem kapunk. A masszát töltsük muffin formákba, és körülbelül 20 perc alatt süssük készre. Ezalatt elkészíthetjük a sütemények tetejére kerülő mázat. A porcukorral habbá vert tojásfehérjéket ízesítsük citromlével. A citrom savanykás íze remekül ellensúlyozza a csoki édességét! A mázas muffinok tetejét megszórhatjuk szárított virágokkal, vagy színes cukorkákkal is.

Szerző: Duffek Judit

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      A tökéletes végeredmény érdekében csupán egy dolgot kell megtenned panírozás után, mielőtt a hússzeleteket forró olajban kisütnéd.
      Home&Design
      Kylie Jenner legújabb luxusvillája hatalmas visszhangot keltett, de nem mindenki dicséri – sokak szerint az épület inkább egy fényűző elmegyógyintézetre emlékeztet.
      Utazás
      Elképesztő dolognak volt szemtanúja egyik olvasónk kedd éjszaka Nyíregyházán. A tolvajnak gyakorlatilag feltörnie sem kellett az egyik autót, simán bejutott.
      Sztárok
      Az énekesnő és férje teljes egyetértésben nevelik gyermekeiket, így már az első perctől kezdve arra törekedtek, hogy a mozgóképet évekig kizárják az életükből.
      Lifestyle
      Váratlan meglepetésben lesz része az Oroszlánnak este. Napi horoszkóp.
      Sztárok